الايس كريم بالفواكه الطبيعية بأشهى الوصفات

مع قدوم فصل الصيف و اشتداد درجات الحرارة يكثر تناول العصائر والأطعمة التي تنعش الجسم و منها الايس كريم المحبب عند الكبار والصغار . حيث يمكن تحضير الايس كريم بالعديد من الطرق و بنكهات متنوعة ومنها الفواكه الطبيعية لما تضيفيه من مذاق منعش إضافة إلى غناها بالفيتامينات المفيدة.
فالمعرفة طرق تحضير الايس كريم بالفواكه الطبيعية تابعي معنا المقال التالي من مبطخ مساحة وعي. 

الايس كريم بالفواكه الطبيعية:

مكونات عمل الآيس كريم بالفواكه الطبيعية:

• 3 أكواب من قطع الأناناس أو الفراولة المفروم.
• ملعقتان كبيرتان سكر.
• ملعقتان كبيرتان من العسل.
• معلقة كبيرة من عصير الليمون.
• 3 أكواب من الثلج.

طريقة عمل الايس كريم بالفواكه الطبيعيه:

• ضعي الفاكهة المقطعة و السكر في خلاط  كهربائي ثم  أضيفي العسل وعصير الليمون مع كوبين من الثلج و اخلطي المواد مع بعضها البعض جيدا.
• قومي بإضافة كوب ثلج آخر و اعيدي خلط المكونات إلى أن تحصلي على قوام كريمي ناعم.
• اسكبي الخليط في قالب عميق و ادخليه إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• باستخدام الشوكة اكشطي الثلج حتى يذوب ثم أعيدي القالب  إلى الفريزر حتى يتجمد جيدا.
• قدمي آيس كريم في رقائق بسكويت أو كاسات بعد تزيينها بالطريقة التي ترغبين بها.

اقرأ أيضا :كيكة التفاح والقرفه بأشهى وأسهل الوصفات

الايس كريم بالفواكه الطبيعية في المنزل بدون ماكينة:

مقادير الايس كريم بالفواكة الطبيعية في المنزل بدون ماكينة:

• نصف كيلو فواكه طازجة.
• نصف كوب ماء.
• 3 إلى 6 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• معلقة كبيرة من عصير الليمون.
• بياض بيضة واحدة.

طريقة صنع الايس كريم بالفواكه الطبيعية في المنزل بدون آلة:

• نقوم بتقطيع الفاكهة ثم نضعها في مقلاة  نضيف عليها الماء والسكر و نطهي الفواكه على نار هادئة حتى تنضج.
• تهرس الفاكهة و يضاف عصير الليمون إليها و تخلط المواد مع بعضها  وتترك إلى أن تبرد.
•  نسكب الخليط في قوالب ثلج ونضعها في الثلاجة لتتجمد قليلا.
• نخفق بياض البيضة بشكل جيد.
• نضع مزيج الفواكه في وعاء ونحركه ثم نضيف إليه البيضة المخفوقة و تخلط المكونات حتى نحصل على مزيج متماسك القوام.
• نصب خليط الأيس كريم في قوالب المثلجات و ندخلها إلى الفريزر لتتجمد.
• نقوم بتزيين الايس كريم بقطع فاكهة طبيعية أو المجمدة مع صوص الكراميل و تصبح جاهزة للتقديم.

الايس كريم بالفواكه الطبيعية و كريم الشانتيه:

مقادير الايس كريم بالفواكه الطبيعية و كريم شانتيه:

• نصف كيلو فواكه مثل الفراولة أو المانجو أو 3 ثمرات كبيرة الحجم من الموز.
• 3 ملاعق كبيرة من كريم شانتي.
• 200 غرام من الزبادي.
• ربع كوب حليب سائل.
• 3   ملاعق كبيرة من العسل(Honey )
• عصير ليمون مقدار حبة ليمون واحدة.
• ملون طعام حسب الرغبة.

طريقة تحضير الايس كريم بالفواكه الطبيعية و كريم الشانتيه:

• أولا نقوم بوضع جميع المكونات في الثلاجة لكي تتجمد قليلا.
• نجهز الفواكه التي نريد استخدامها في الوصفة.
• نضع الفراولة أو المانجا أو حبات الموز في الخلاط الكهربائي و نضيف الكريم الشانتي مع عصير الليمون و نخفقهم.
• نقوم بإضافة اللبن و الحليب ثم نخلط جميع المواد مع بعضها البعض مدة 5 دقائق حتى نحصل على قوام ناعم و متماسك.
• نضيف كمية العسل المطلوبة حسب المذاق و تخلط المواد مرة أخرى.
• نقوم بإضافة ملون الطعام و نحركه مع المزيج.
• نضع مزيج الايس كريم في عبوة و نغلقها بإحكام  ثم ندخلها إلى الثلاجة مدة يوم كامل على الأقل حتى تتجمد و نحصل على قوام ايس كريم متماسك و مجمد.
• نقوم بتزيين الايس كريم بصوص الشوكولاتة أو صوص الكراميل حسب الرغبة و يصبح جاهزا للتقديم.

الايس كريم بالفواكه الطبيعية و المكسرات:

المقادير لصنع الايس كريم بالفواكه الطبيعية و المكسرات:

• 10 ثمرات فراولة.
• 5 ثمرات من التفاح.
• 5 ثمرات الكيوي.
• 5 ثمرات موز.
• كوب من الحليب بارد.
• نصف كوب ماء بارد.
• نصف كوب من المكسرات.

الطريقة لصناعة الايس كريم بالفواكه الطبيعية والمكسرات:

• أولا نقوم بغسل الفواكه الطازجة ثم نقشر الكيوي والموز والتفاح و نقطعهم إلى قطع صغيرة.
• نضع القطع في علبة و ندخلها إلى الفريزر ليوم كامل.
• في اليوم التالي نخرج الفواكه و نضعها في الخلاط الكهربائي مع الحليب والماء و نخلطهم جيدا.
• نضع المكسرات مع بعض قطع الموز والفراولة في قالب الأيس كريم ثم نسكب خليط الفواكه.
• نزين الطبق بالمكسرات والفواكه المجففة  و يصبح جاهز للتقديم.

مع نهاية المقال نكون قد عرضنا طرق تحضير الايس كريم بالفواكه الطبيعية مع أكثر و أسهل الوصفات اللذيذة و التي يمكن تحضيرها في المنزل أفضل من الجاهز, متمنين ان تنال إعجابك سيدتي.