تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب بالطريقة الأصلية

يحظى تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب بشعبية كبيرة في الدول العربية وخاصة في السنوات الأخيرة، وذلك حيث يتميز بطعمه الشهي واللذيذ.

كما أن التشيز كيك (Cheesecake) من ألذ الحلويات خفيفة القوام المنعشة والتي يتم تقديمها باردة، لذلك يعتبر خيار مثالي للتقديم في فصل الصيف.

وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة إعداده بعدة طرق، بالإضافة إلى تحضير بسكويت اللوتس في المنزل.

طريقة تحضير بسكويت اللوتس

يفضل الكثير تحضير بسكويت اللوتس في المنزل بدلًا من شرائه جاهزًا حيث تكون تكلفته أقل، والآن إليك طريقة تحضيره:

المكونات:

• 2 كوب وربع طحين.
• 225 جرامًا زبدة غير مملحة.
• ربع كوب سكر.
• نصف كوب سكر بني.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل بودرة، بيكنج بودرة، وبيكنج صودا.
• ملعقة كبيرة قرفة.
• 4 حبات قرنفل.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

• نضع التوابل مع الطحين ونقلبهم جيدًا.
• في وعاء عميق نضيف الزبدة والسكر الأبيض والبني ونخفقهم لعدة دقائق بالمضرب الكهربائي.
• ثم نضيف الفانيليا والطحين ونخفقهم حتى يتجانسوا.
• يمكن إضافة ملعقة حليب للمساعدة على تماسك العجين.
• نكور العجين ونضعها في طبق ونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
• نضع العجين بين ورقتين من الزبدة ونفردها طبقة رفيعة.
• نقطع العجين على شكل البسكويت، ثم ندخله الفريزر- لعدة دقائق.
• نضع البسكويت على ورق الزبدة وندخله الفرن لمدة 8-12 دقيقة.
• نتركها لتبرد تمامًا قبل تحريكها أو استخدامها.

تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب

مكونات تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب:

• 2 عبوة بسكويت لوتس.
• كوب حليب بارد.
• 2 ظرف كريمة دريم ويب.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس.
• علبة قشطة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب:

• نضيف الكريمة إلى الحليب البارد ونخفقهما لمدة 3 دقائق.
• ثم نضيف زبدة اللوتس، والقشطة، والفانيليا ونخفقهم مرة أخرى.
• نضيف ملعقتين من خليط الكريمة في قاع الصينية.
• نضع طبقة من بسكويت اللوتس، ثم طبقة من الكريمة، ثم بسكويت ثم كريمة.
• ندخل الصينية الثلاجة لمدة 3 ساعات.
• نطحن 7 بسكويتات لوتس طحن خشن.

نزين التشيز كيك ببسكويت اللوتس ونقدمها.

اقرأ أيضًا: طريقة تشيز كيك اللوتس بارد بأسهل طريقة

تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب والجبن الكريمي

مكونات تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب والجبن الكريمي:

• 16 قطعة بسكويت اللوتس.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة مًذابة.
• كوب جبن كريمي.
• نصف كوب زبدة لوتس.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ظرف كريمة دريم ويب.
• نصف كوب حليب بارد.
• 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب والجبن الكريمي:

• نطحن البسكويت إلى فتات ناعمة.
• نضع البسكويت في وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة.
• ثم نعجنهما جيدًا حتى يتجانسا، ونفرده في القالب.
• ندخل القالب الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• نخفق الجبن الكريمي ثم نضيف إليها الفانيليا وزبدة اللوتس ونخلطهم حتى يتجانسوا.
• نخفق كريمة دريم ويب مع اللبن والسكر لعدة دقائق.
• نضيف الكريمة إلى خليط الجبن، ونخلطهم حتى يتجانسوا.
• نصب الخليط في القالب، وندخله لمدة 3 ساعات إلى الثلاجة.

نزين القالب ببسكويت مجروش ونقدمها.

اقرأ أيضًا: تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري بالطريقة الأصلية

تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب في الفرن

مكونات تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب في الفرن:

• 150 جرامًا بسكويت لوتس.
• 50 جرام زبدة سائلة.
• 400 جرام جبن كريمي.
• 2 علبة زبادي.
• 2 ظرف دريم ويب.
• 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• 2 بيض.
• فانيليا.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب في الفرن:

• نلف القالب بورق القصدير، وبورق الزبدة من الداخل.
• نعجن البسكويت المطحون مع الزبدة حتى يتجانسا.
• نفرد البسكويت في القالب ونساويه جيدًا.
• في وعاء عميق نخفق الجبن الكريمي بالمضرب اليدوي.
• ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلطهم، ثم السكر البودرة، والزبادي، والنشا، ونقلب حتى يتجانسوا.
• نصب الخليط في القالب، ونضع القالب في صينية أكبر بها ماء مغلي.
• ندخل الصينية فرنًا ساخنًا لمدة ساعة إلا ربع دون فتح الفرن.
• نترك التشيز كيك ليبرد ثم نزينها بزبدة اللوتس السائاة.

ندخل الكيك الثلاجة ثم نقدمها باردة.

اقرأ أيضًا: تشيز كيك اللوتس بالزبادي – 4 وصفات لذيذة مثل المطاعم

تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب والجيلاتين

مكونات تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب والجيلاتين:

• 250 جرامًا بسكويت لوتس.
• ربع كوب زبدة سائلة.
• 2 ظرف كريمة دريم ويب.
• كوب حليب بارد.
• 500 جرام جبن كريمي.
• ربع كوب حليب مكثف.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة لوتس.
• 2 ملعثة كبيرة جيلاتين.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب والجيلاتين:

• نطحن البسكويت في محضر الطعام، ثم نضيف الزبدة ونطحنه مرة أخرى.
• نصب البسكويت بالزبدة في صينية ونساويه جيدًا.
• نذيب الجيلاتين في 4 ملاعق كبيرة ماء مغلي.
• نخفق الجبن الكريمي لمدة دقيقتين، ثم نضيف الحليب المكثف وزبدة اللوتس ونخفق لمدة 3 دقائق.
• نخفق الكريمة مع الحليب البارد حتى نحصل على قوام متماسك.
• نضيف خليط الجبن إلى الكريمة ونخلطهم جيدًا.
• نضيف الجيلاتين المذاب ونخفق لمدة 4 دقائق.
• نضع الخليط في القالب ونساويه، وندخله الثلاجة حتى يتماسك.

نزينه بزبدة اللوتس بعد إذابتها ونقدمها.

تحدثنا في هذا المقال عن 4 وصفات متنوعة لطريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالدريم ويب مع طريقة تحضير بسكويت اللوتس في المنزل، وذلك لتجربة حلوى لذيذة خفيفة القوام مناسبة لحر الصيف، حيث يتم تقديمها باردة ومنعشة.