تشيز كيك اللوتس بالزبادي – 4 وصفات لذيذة مثل المطاعم

يعتبر تشيز كيك اللوتس بالزبادي من أفضل النكهات التي يمكنك تجربتها، حيث يكّون الزبادي مع زبدة اللوتس نكهة شهية ولذيذة.

ويعد التشيز كيك (Cheesecake) من أشهر الحلويات حول العالم بسبب طعمه اللذيذ البارد والمفضل للجميع، لذلك فإنها حلوى مثالية للتقديم في المناسبات والعزومات.

وسنتحدث في هذا المقال من مطبخ مساحة وعي عن أفضل وصفات لتحضيرها بكل سهولة، وكذلك تحضير زبدة اللوتس في المنزل.

تحضير زبدة اللوتس في البيت

يفضل الكثير تحضير زبدة اللوتس في المنزل حيث تكون سهلة التحضير وبتكلفة قليلة عن الزبدة الجاهزة، والآن إليك طريقة تحضيرها:

المكونات:

• 10 قطع بسكويت لوتس.
• ربع كوب سكر بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ربع كوب حليب بارد جدًا.

طريقة التحضير:

• نضع البسكويت في محضر الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعمًا جدًا.
• نضيف السكر، والزيت، والحليب، ونطحنهم حتى نحصل على قوام كثيف وناعم.
• نصب الخليط في علبة ونضعها في الثلاجة حتى يثقل قوامها.

تشيز كيك اللوتس بالزبادي

مكونات تشيز كيك اللوتس بالزبادي:

• 2 كوب بسكويت لوتس مطحون.
• ربع كوب زبدة سائلة.
• 2 كوب زبادي.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب جبن كريمي.
• كوب حليب بودرة.
• كوب زبدة لوتس.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالزبادي:

• نخلط الزبدة مع البسكويت المطحون جيدًا، ونفرده بالقالب ليكون طبقة متساوية..
• نخلط الزبادي مع السكر، والحليب البودرة، والجبن الكريمي، وزبدة اللوتس حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• نصب هذا الخليط في القالب وندخله الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180.
• نذيب باقي اللوتس ونضيفها في القالب، ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك الكيك جيدًا.

نزينها بالبسكويت والزبدة ونقدمها بالعافية.

اقرأ أيضًا: طريقة تشيز كيك اللوتس بارد بأسهل طريقة

تشيز كيك اللوتس بالزبادي بدون فرن

مكونات تشيز كيك اللوتس بالزبادي بدون فرن:

• 2 عبوة بسكويت مطحون.
• ربع كوب زبدة سائلة.
• نصف كوب لبن بارد.
• ظرف كريم شانتيه.
• ربع كوب جبنة كريمي.
• 2 علبة زبادي.
• كوب حليب بودرة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة لوتس مذابة.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالزبادي بدون:

• نضيف الزبدة على البسكويت المطحون ونعجنه جيدًا حتى يصبح متماسكًا.
• نفرد البسكويت في القالب ونضغطه حتى يصبح متساويًا، ونضعه في الثلاجة.
• نخفق الكريم شانتيه مع اللبن البارد، ثم نضيف الجبن الكريمي ونخفق مرة أخرى لمدة دقيقة.
• نخلط بودرة الحليب مع الزبادي والسكر حتى يتجانسوا.
• نضيف خليط الزبادي إلى الكريمة ونخفقهم جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• نضع الخليط في القالب وندخله الثلاجة لعدة ساعات.
• للطبقة الثالثة نضع زبدة اللوتس المذابة.

نقطع الكيك ونقدمها بالعافية.

تشيز كيك اللوتس بالزبادي والكيري

مكونات تشيز كيك اللوتس بالزبادي والكيري:

• 20 حبة بسكويت لوتس.
• 5 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.
• علبة زبادي كبيرة.
• علبة قشطة.
• 5 مكعبات كيري.
• نصف كوب حليب بودرة.
• نصف كوب سكر.
• ظرف كريم شانتيه بودرة.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالزبادي والكيري:

• في محضر الطعام نطحن البسكويت، ثم نضيف الزبدة ونطحنهما مرة أخرى.
• نضيف البسكويت في الصينية ونفرده جيدًا باستخدام المعلقة ليكون متساويًا.
• نضع في الخلاط الجبن الكيري، والقشطة، والزبادي، والحليب البودرة، والسكر، والكريم شانتيه ونخلطهم جيدًا.
• نصب هذا الخليط المتجانس في الصينية فوق البسكويت.
• ندخل الصينية فرن ساخن لمدة ثلث ساعة.
• ثم ندخل الصينية الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.

نزين الصينية بزبدة اللوتس ونقدمها.

اقرأ أيضًا: تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري بالطريقة الأصلية

تشيز كيك اللوتس بالزبادي والقشطة

مكونات تشيز كيك اللوتس بالزبادي والقشطة:

• 2 كوب بسكويت لوتس مطحون.
• ربع كوب زبدة مذابة.
• 2 كوب زبادي.
• كوب ونصف حليب بودرة.
• علبة قشطة.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب زبدة لوتس.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بالزبادي والقشطة:

• نقلب الزبدة مع بسكويت اللوتس المطحون حتى يتجانسا.
• نضعه في القالب وندخله الثلاجة حتى نحضر باقي المكونات.
• نخلط الزبادي والقشطة والحليب البودرة والسكر حتى يصبح القوام سائلًا.
• نصب الخليط في القالب وندخله تحت الشواية لمدة 10 دقائق في فرن ساخن مسبقًا.
• نذيب زبدة اللوتس ثم نضعها كطبقة ثالثة.
• ندخل القالب الثلاجة نحو 4 ساعات.

نقدم التشيز كيك باردًا بالهناء والشفاء.

تحدثنا في هذا المقال عن عدة طرق لتحضير تشيز كيك اللوتس بالزبادي بداية من تحضير الزبدة بالمنزل بسهولة وبتكلفة منخفضة، وذلك لتجربة أفضل حلويات باردة بنكهة شهية وقوام مثالي ومنعش.