طريقة عمل صدور دجاج بالفرن مع الصوص:

 تتنوع الأكلات التي يدخل الدجاج فيها حيث إن بعضها يشمل نكهات شرقية تصف ثقافة أهل المنطقة، فوجبة صدور دجاج بالفرن مع الصوص أحد تلك الوجبات التي يشكل الدجاج المكون الرئيسي فيها وتختلف طريقة تحضيرها من منطقة لمنطقة.

كما أن هذه الوجبة تعد من الوجبات المشبعة التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي يستفيد منها الجسم، بالإضافة الى أن الإضافات التي يفضل البعض تقديمها كمقبلات تتنوع حسب ذوق كل شخص.

سنتعرف في هذا المقال من مطبخ مساحة وعي على الطريقة الصحيحة لعمل وجبة صدور دجاج بالفرن مع الصوص، والوجبات الإضافية التي يمكن أن تقدم مع هذه الوجبة الشهية حتى تضيف طعم متجانس ومذاق لذيذ.

الوجبات التي يمكن أن تقدم مع صدور دجاج بالفرن مع الصوص:

توجد العديد من الوجبات التي يمكن أن تقدم مع صدور الدجاج لتضيف للمائدة تجانس في النكهات، وتختلف هذه الوجبات من شخص لأخر حسب الذوق الشخصي، ومن أمثلة تلك الوجبات:

• الأرز: يمكنك إضافة الأرز إلى المائدة كوجبة أساسية أو كوجبة إضافية وذلك لأن الأرز يضيف طعم خاص للمأكولات كما أن له الكثير من الفوائد الصحية للجسم.
• الخضراوات: تتنوع الخضراوات التي يمكن أن تقدم مع صدور الدجاج حيث يمكن استخدام الخيار أو الجزر أو الطماطم حسب رغبتك، كما يمكنك تقديم الخضار المشوي.
• الخبز: من الإضافات المشهورة التي تعطي للوجبة تجانس عند الأكل.
• السلطات: توجد العديد من السلطات التي يمكنك استخدمها مثل سلطة الخضار أو الكينوا أو غيرها.
• الشوربة: تضيف الشوربة المزيد من القيمة الغذائية للوجبة حيث تحتوي معظم الشوربات على كميات من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تساعد الجسم.

كل هذه الإضافات تعد خيار جيداً لزيادة الفائدة الغذائية وزيادة مدي تجانس الطعم في الأكلة، حيث يمكنك تحضير كل إضافة بطرق مختلفة ومتنوعة.

مكونات صدور دجاج بالفرن مع الصوص:

إن مكونات صدور الدجاج (chicken breast) بالفرن مع الصوص متوفرة وغير مكلفة، وهي عبارة عن:

• دجاج كامل.
• فلفل أسود وملح.
• زيت زيتون.
• صوص الطماطم.
• صوص الثوم.
• صوص الباربيكيو.
• صوص الصويا.

طريقة عمل صدور الدجاج بالفرن مع الصوص:

إن طريقة عمل صدور دجاج بالفرن مع الصوص سهلة وغير معقدة ما عليك غير اتباع الخطوات التالية للحصول على أفضل نتيجة:

• يتم تسخين الفرن أولا إلى أن تصبح درجة حرارة الفرن ٢٠٠ درجة مئوية.
• نغسل الدجاج وننظفه ثم نضيف الملح والتوابل ونفركه بالدجاج جيدا ونضعه في الصينية.
• نجهن الدجاج بزيت الزيتون ونتركه لفترة.
• ومن ثم نضيف الصلصات على سطح الدجاج ونوزعها جيداً.
• ندخل الصينية الفرن وننتظر لنصف ساعة.
• نقلب الدجاج ونضيف المزيد من الصلصات ثم ندخله الفرن ونتركه لمدة ٢٠ دقيقة حتى ينضج.
• بعد أن يبرد الدجاج يقطع لقطع ويوضع في أطباق التقديم مع الإضافات مثل السلطة أو الخضراوات المشوية.

بالنسبة للصوص يمكن إضافة أي نوع آخر أو حذف أي نوع حسب الرغبة والذوق الشخصي، ومن التوجيهات المهمة أثناء إعداد هذه الوجبة التأكد من أن الدجاج قد تم طهيه بشكل جيد حتى نتجنب الإصابة بالأمراض التي تنتقل من الدواجن.

كما أن الكمية التي توضع من التوابل تكون حسب الرغبة ومع ذلك فان إضافة كميات كبيرة من التوابل أو الملح ربما تساعد في الإصابة بأمراض كثيرة من بينها ارتفاع ضغط الدم، لذا يجب الحرص عند إضافة هذه التوابل.

كما يجب عليك تنظيف الدجاج جيداً من الأحشاء والتأكد عن الانتهاء من الطبخ أن كل الدم الموجود في الدجاج قد اختفي كل هذه توجيهات تضمن لك وجبة صحية وشهية.

وبهذا بكون قد وصلنا لختام مقالنا بعد أن تحدثنا عن وجبة صدور دجاج بالفرن مع الصوص والوجبات التي يمكن أن تقدم معها كأطباق جانبية، كما تعرفنا على المكونات الطبيعية والطازجة للوجبة وطريقة التحضير الصحيحة حتى نحصل على أفضل طبق.

بالإضافة إلى أنه توجد العديد من الأطباق التي يعد فيها الدجاج المكون الأساسي ويتم إعدادها بطرق مختلفة ومع مقبلات تضيف لها المزيد من النكهة والفائدة الغذائية يمكنك إعدادها في المنزل لتحصل على أفضل تجربة طعام.

ومن أمثلة تلك الوجبات صدور الدجاج بالفرن مع الرز والتي تعد من أشهي الأطباق التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية.