طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء للدايت – وصفات صحية مشبعة

تعتبر الفاصوليا الحمراء من الأطعمة المثالية للحمية الغذائية، وذلك بما تحتوي عليه من عناصر غذائية متعددة كالفيتامينات والبروتينات وغيرها.

بالإضافة إلى عناصر غذائية أخرى تزيد قيمتها عند إضافتها مع الخضروات، لذلك فإنها وجبة مثالية للأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن أو الحفاظ على وزنهم.

لذلك يبحث الكثير عن أفضل طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء للدايت، والتي نوفرها لكم في هذا المقال مع وصفات صحية مشبعة.

فوائد الفاصوليا الحمراء للدايت

أشارت العديد من الدراسات أن اتباع حمية غذائية غنية بالبقوليات مثل الفاصوليا الحمراء (Red Beans)، تساعد على فقدان الوزن، وذلك بسبب فوائدها المتعددة للدايت مثل:

• زيادة الشعور بالشبع وحرق السعرات الحرارية بسبب احتوائها على الألياف، والبقوليات، والبروتينات.

• كما تحتوي على عدة فيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحمي الشخص من نقص الفيتامينات أثناء الدايت.

• تساعد الفاصوليا الحمراء على زيادة أعداد البكتيريا المفيدة لصحة الأمعاء والجهاز المناعي، مما يساعد في فقدان الوزن.

• تحتوي أيضًا على نشا مقاوم يساعد على تنظيم الوزن، وعلاج الإمساك.

• تساعد على تنظيم مستويات الكوليسترول بالدم، وكذلك مستويات السكر في الدم.

ويجب على الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي توخي الحذر عند تناول الفاصوليا الحمراء حيث يمكن أن تسبب لهم بعض الألم، لذلك يجب نقعها لعدة ساعات وسلقها جيدًا، والتخلص من مياه النقع والسلق.

إليك أفضل الوصفات لسلطة الفاصوليا الحمراء لتناولها بين الوجبات، أو كوجبة أساسية:

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء للدايت مع الحمص

يحتوي الحمص على بروتينات وألياف بنسب عالية، بالإضافة إلى أنه ذو سعرات حرارية قليلة، لذلك فهو مفيد للدايت مع الفاصوليا الحمراء.

المكونات:

• كوب حمص مسلوق.
• علبة فاصوليا حمراء.
• طماطم وخيار.
• فلفل حار (اختياري).
• عصير ليمون.
• زيت زيتون.
• ملح وكمون.

طريقة التحضير:

• في البداية ننقع الحمص في ماء من الليل حتى الصباح، وذلك لتقليل مدة الطهو، ثم نسلق الحمص حتى ينضج.
• نقطع الطماطم والخيار والفلفل الحار ونضعهم في طبق مع الفاصوليا والحمص المسلوق.

• نضع فوق المكونات زيت زيتون وعصير ليمون وملح وكمون، ونخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا.

نقدم السلطة مع صدور دجاج مشوية لتكون وجبة غداء صحية متكاملة.

اقرأ أيضًا: عمل شوربة خضار بدون الكريمة مع سمك سلمون

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء للدايت مع الجزر

المكونات:

• فاصوليا حمراء معلبة.
• كوب فاصوليا خضراء مسلوقة.
• جزر مبشور.
• بصل شرائح.
• ملعقة كبيرة عسل أبيض.
• 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• زيت زيتون.

طريقة التحضير:

• نضع الفاصوليا الخضراء في ماء مغلي لمدة دقيقتين، ثم في ماء مثلج حتى لا يتغير لونها.

• نخلط في وعاء كبير العسل والخل وزيت الزيتون والملح والكمون، ثم نضع البصل ونقلبهم.

• نضع فوق الصوص باقي المكونات ونخلطهم جيدًا، وهكذا تكون جاهزة.

يمكن تقديم السلطة مع المكرونة وتزينها بالبقدونس.

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء للدايت مع الذرة

المكونات:

• كوب فاصوليا حمراء.
• كوب ذرة حلوة.
• خيار وطماطم مكعبات.
• فلفل أخضر.
• ملفوف أحمر وبقدونس.
• كوب رمان (اختياري).
• عصير وبرش ليمون.
• 3 ملاعق زيت زيتون وخل التفاح.

طريقة التحضير:

• أولًا نجهز الصوص، حيث نضع في طبق زيت الزيتون، وخل التفاح، وعصير وبرش الليمون، وملح، وكمون، ونقلب المكونات جيدًا.

• ثانيًا في وعاء آخر نضع كل الخضروات مع الرمان ونخلطهم.

• أخيرًا نضع الصوص فوق الخضروات ونقلب.

نضع السلطة في طبق تقديم يحتوي على السبانخ الخضراء، ونقدمها بجانب وجبة الغداء.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة مثل المطاعم

طريقة عمل سلطة الفاصولياء الحمراء للدايت بدبس الرومان

المكونات:

• ربع كيلو فاصوليا حمراء مسلوقة.
• طماطم مكعبات.
• فلفل ألوان.
• بصلة مكعبات.
• خيار مكعبات.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان.
• كمون، وفلفل أسود، وملح.

طريقة التحضير:

• في طبق صغير نضع زيت زيتون، وعصير ليمون، ودبس رمان، وتوابل ونخلطهم.

• في وعاء كبير نضع كل الخضروات مع بقدونس ونقلبهم.

• ثم نضع الصوص فوق الخضروات ونخلطهم جيدًا.

نضع في طبق التقديم طبقة من الخس، ونضع السلطة فوقها ونقدمها بالهناء والشفاء.

قدمنا لكم أفضل وصفات صحية لطريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء للدايت مع العديد من الخضروات لتكون وجبة مشبعة ومتكاملة.

وذلك بسبب فوائدها المتعددة حيث تحتوي على فيتامينات وبروتينات تزيد شعور الشبع وتقلل من تناول الطعام، بالإضافة إلى فوائدها لمرضى السكري وأمراض القلب.