طرق عمل آيس كريم سهل المقادير بوصفات ومكونات بسيطة

يعتبر الآيس كريم من أشهر أنواع الحلويات والتي يكثر تناولها قي فصل الصيف ومع الأجواء الحارة, ويتميز الايس كريم بطعمه المنعش و النكهات اللذيذة, كما يمكن تحضيره بطرق سهلة في البيت .
ففي هذه المقالة من مطبخ مساحة وعي سنقدم  العديد من طرق عمل آيس كريم سهل المقادير بمكونات بسيطة و خطوات سهلة, تابعي معنا.

طريقة عمل آيس كريم سهل المقادير:

مكونات تحضير آيس كريم سهل المقادير:

• كوب حليب بودر.
• كوب سكر بودرة.
• كوب سكر مطحون.
• نصف كوب ماء ساخن.
• كوب من اللبن المثلج.
• كوب من الكريمة.
• ملعقة من الزبدة.
• نكهات مثل الفانيليا أو الشوكولاتة.

طريقة عمل آيس كريم سهل المقادير:

• أولا نضع الحليب البودرة والسكر في الخلاط الكهربائي و نخلطهم, ثم نضيف الزبدة و الماء الساخن و نخلط جميع المواد مع بعضها بشكل جيد.
• نقوم بإضافة الكريمة و اللبن المثلج  و نعيد الخفق مرة أخرى.
• أخيرا نضيف النكهة حسب الرغبة و نخفق المكونات مع بعضها البعض جيدا حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.
• نسكب مزيج الايس كريم في وعاء و ندخله إلى الفريزر لمدة يوم كامل إلى أن تبرد و تتجمد.
• نضع الأيس كريم في كاسات تقديم و نزينها بالطريقة المناسبة مثل المكسرات أو الفواكه المجمدة و تصبح جاهزة للتقديم.

اقرأ أيضا : الايس كريم بالفواكه الطبيعية بأشهى الوصفات

طريقة عمل آيس كريم سهل المقادير مع كريم شانتيه:

مقادير عمل آيس كريم سهل المقادير مع كريم شانتيه:

• لتر واحد من الحليب البارد.
• 2 كوب من كريم شانتيه (Chantilly cream).
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب المثلج.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

طريقة عمل ايس كريم سهل المقادير مع كريم الشانتيه:

• احضري وعاء كبير و ضعي فيه لتر الحليب والنشا مع الحليب البودرة إضافة إلى السكر و قلبي المكونات جيدا.
• ضعي الوعاء على نار  متوسطة مع التقليب بشكل مستمر حتى تمتزج المواد مع بعضها.
• اتركي الخليط على النار حتى يغلي ثم ارفعي الوعاء عن النار و اتركيه جانبا إلى أن يبرد تماما.
• أضيفي كريم الشانتيه والحليب المثلج و اخفقي المواد باستخدام المضرب الكهربائي إلى ان يصبح القوام كثيف و ناعم.
• يمكن أن يقسم الخليط إلى أقسام و تضيفي نكهة مختلفة لكل قسم.
• أضيفي البسكوت المكسر مع مربى الفراولة إلى أول قسم, لثاني قسم قومي بإضافة صوص الشوكولاتة, و إلى القسم الأخير أضيفي العسل.
• ضعي أقسام الأيس كريم في الثلاجة لمدة 24 ساعة كي تتجمد.
• قومي بوضع الايس كريم في قوالب تقديم و زينيها بالمكسرات والعسل و قدميها.

طريقة عمل آيس كريم سهل المقادير بالكيوي:

مكونات عمل آيس كريم سهل المقادير بالكيوي:

• 5 حبات من الكيوي.
• ثلاثة أرباع كوب حليب مكثف و محلى.
• ثلاثة أرباع كوب كريمة.
• نصف معلقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة صنع آيس كريم سهل المقادير بالكيوي:

• نقوم بإحضار  وعاء صغير و نضع فيه الحليب المكثف و المحلى مع الفانيليا و نخفقهم جيدا.
• في وعاء آخر نقوم بخفق الكريمة ثم نهرس الكيوي أو نقطعه إلى قطع صغيرة و نضيفه إلى الكريمة المخفوقة و نقلبهم.
• نبدأ بإضافة خليط الكريمة والكيوي إلى مزيج الحليب تدريجياً مع التحريك مستمر حتى نحصل على خليط متماسك و متجانس.
• نغطي مزيج الأيس كريم بكيس نايلون و يوضع  في الثلاجة إلى أن يتجمد.
• نضع الايس كريم في كاسات للتقديم و نزينه بقطع الكيوي و نقدمه.

طريقة عمل آيس كريم سهل المقادير في المنزل :

المكونات لعمل أيس كريم سهل المقادير في المنزل :

• نصف كيلو بودرة آيس كريم.
• 3 أكواب من الحليب بارد.
• نصف كوب من السكر.

طريقة صنع آيس كريم سهل المقادير في البيت:

• نحضر وعاء عميق و نضع فيه الحليب ثم نبدأ بإضافة الآيس كريم البودر بشكل تدريجي مع الخفق المستمر باستخدام المضرب اليدوي جيداً.
• يضاف مقدار السكر إلى المزيج السابق وتخلط جميع المواد مع بعضها حتى يتشكل مزيج له قوام كريمي كثيف.
• نسكب خليط الأيس كريم قوالب المثلجات و نضعها في الفريزر إلى أن تتجمد.
• نضع الايس كريم في كاسات تقديم و نزينها بالطريقة التي نرغب بها و تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل آيس كريم سهل المقادير بدون ماكينة:

مكونات تحضير آيس كريم سهل المقادير بدون ماكينة:

• كوبين من كريمة الخفق .
• كوب من الحليب.
• ثلثي كوب من السكر.
• معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• مبشور غصن فانيليا.

طريقة تحضير آيس كريم سهل المقادير بدون ماكينة:

• نضع الحليب والفانيليا مع كريمة الخفق في قدر و نرفعه على النار.
• نحرك المواد و نتركهم حتى الغليان.
• نضيف خلاصة الفانيلا و الفانيلا المبشورة إلى الخليط و نقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
• نرفع القدر عن النار و نتركه ليبدر قليلا.
• نسكب المزيج في وعاء و نضعه في الثلاجة حتى يتجمد.
• نخرج الأيس كريم من الثلاجة و نضربه  في الخلاط الكهربائي  قليلا.
• نزين الايس كريم بصوص الفانيليا أو صوص الشكولاتة و نقدمه.

و مع نهاية المقالة نكون قد قدمنا طرق عمل آيس كريم سهل المقادير بخطوات و وصفات سهلة و بسيطة يمكن أن نحضرها في البيت, متمنين أن تنال إعجابك سيدتي.