طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة بأسهل الوصفات

يعتبر الأيس كريم من أكثر أنواع الحلويات و المثلجات انتشارا في العالم و خاصة في فصل الصيف , لما يتميز به من طعم منعش و مذاق لذيذ, حيث تكثر النكهات و الطرق التي يمكن أن يحضر منها, مثل الشوكولاتة و الفواكه ولكن أشهرها الايس كريم بنكهة الفانيليا والتي يمكن أن نحضرها في البيت بوصفات سهلة و مكونات بسيطة.
لمعرفة طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة بأسهل المقادير و الخطوات تابعي معنا المقال التالي من مطبخ مساحة وعي. 

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة:

مكونات عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة:

• 4 أكواب من الحليب السائل.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر.
• 4 ملاعق كبيرة  حليب بودرة.
• 3 معالق كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا بدون كريمة:

• اولا نحضر قدر و نضع فيه الحليب السائل والحليب البودرة مع السكر  والنشاء  و الفانيلا.
• نخلط المواد مع بعضها جيدا حتى لا تتكتل.
• نضع القدر على نار متوسطة و نستمر في التحريك والخفق إلى أن يغلي الخليط و يصبح قوامه كثيف.
• نرفع القدر عن النار و نتركه يبرد في درجة حرارة الغرفة.
• نسكب المزيج في وعاء محكم الإغلاق و نضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات تقريبا.
• نخرج الخليط من الثلاجة و نضعه في الخلاط الكهربائي و نخلطه جيدا.
• نعيد المزيج إلى الوعاء و ندخله في الثلاجة مرة أخرى لمدة 4 ساعات.
• نكرر الخطوة السابقة مرة أخرى مث نعيد وضع خليط الأيس كريم في الثلاجة مدة 8 ساعات.
• نزين الايس كريم بالطريقة المناسبة و يصبح جاهز للتقديم.

اقرأ أيضا : طريقة عمل الايس كريم بالمنزل بدون ماكينة

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة بالفواكه:

مكونات عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة بالفواكه:

• كوب من اللبن الزبادي.
• نصف كوب من الحليب.
• معلقة صغيرة من الفانيليا .
• 5 ملاعق صغيرة سكر.
• 2 ملاعق صغيرة فانيلا سائلة.
• نصف كوب فراولة.
• كوب من التوت.
• كوب من الشمام.
• ربع معلقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل أيس كريم الفانيليا بدون كريمه بالفواكه:

• ضعي كل من التوت و الفراولة و الشمام مع الزبادي في الفريزر و اتركيها حتى تتجمد تماماً.
• اخرجي المواد من الثلاجة و ضعيهم في الخلاط الكهربائي و أضيفي السكر والملح  والفانيليا, و اخلطي جميع المكونات جيدا حتى تحصلي على مزيج متماسك و كثيف.
• اسكبي مزيج الايس كريم في قوالب و ضعيها في الثلاجة حتى تتجمد.
• زيني الايس كريم بقطع الفواكه الطازجة أو المجمدة و قدميها.

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة بالشوكولاتة:

مقادير عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة بالشوكولاتة:

• 2 كوب و نصف من الحليب.
• كوب شوكولاته المذابة.
• نصف كوب من السكر.
• 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة.
•  صفار أربع حبات بيض .

طريقه عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة بالشوكولاتة:

• نحضر وعاء و نضع فيه السكر و صفار البيض و نخفقهم جيدا, ثم نقوم بإضافة الفانيليا السائلة و نخلط المواد مع بعضها حتى تتجانس.
• نضع الحليب على النار إلى أن يسخن و يصبح دافئاً قليلا ثم نسكبه على الخليط السابق تدريجيا مع التحريك باستمرار و بسرعة.
• نقوم بوضع المزيج السابق  على نار متوسطة  ونحركه إلى أن يصبح قوامه كثيف و نطفئ النار.
• نضيف مقدار الشوكولاتة المذابة إلى الخليط مع التحريك بسرعة إلى أن تمتزج المواد مع بعضها البعض.
• نسكب المزيج في قوالب و ندخله إلى الثلاجة لكي يتجمد.
• نقوم بتحريك الآيس  كريم كل فترة لكي لا يتجمع الثلج فيه.
• نقوم بتزيين الايس كريم بصوص الشوكولاتة اللذيذ و يصبح جاهزا للتقديم.

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة وبدون ماكينة في المنزل:

مكونات عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة وبدون ماكينه في المنزل:

• كوب من حليب البودرة.
•  ثلاثة أرباع كوب من الماء.
• ثلث كوب حليب مكثف و محلى.
• 200 غرام من الشوكولاته الذائبة.
• نصف معلقة صغيرة من الفانيلا (vanilla).
• 2 ملاعق كبيرة ماء زهر.
• 3 ملاعق كبيرة ماء.

طريقة صنع آيس كريم بالفانيليا بدون كريمة وبدون ماكينة في المنزل:

• نحضر قدر و نضع فيه الماء والحليب البودرة و نقلبهم جيدا حتى يذوب الحليب و يغلي الخليط.
• نقوم بإضافة الحليب المكثف و المحلى مع التحريك و الخفق المستمر.
•  نخلط ماء الزهر مع الماء, ثم نضيفهم إلى المزيج السابق ونخفق المواد حتى يصبح المزيج كثيف و نرفعه عن النار.
• أخيرا نضع  الفانيليا و نحرك المكونات بشكل جيد.
• نسكب خليط الأيس كريم في وعاء ثم نضعه في الفريزر مدة ليلة كاملة حتى يتجمد. 
• نضع الايس كريم في كاسات تقديم و نزينها بالمكسرات أو صوص الكراميل حسب الرغبة و يصبح جاهز للتقديم.

ومع نهاية المقالة نكون قد عرضنا طريقة عمل آيس كريم الفانيليا بدون كريمة بأكثر من وصفة سهلة وسريعة و بنكهات متنوعة و لذيذة, متمنين أن تنال إعجابك سيدتي.