طريقة عمل القرنبيط المسلوق في البيت وما هي فوائده

طريقة عمل القرنبيط المسلوق الذي يتميز بطعمه الشهي وإمكانية استخدامه في العديد من الأطباق، إضافة إلى فوائده الصحية المتعددة ولاسيما جهاز الهضم، وفيما يلي سنقدم لك طريقة تحضير القرنبيط المسلوق بخطوات بسيطة وسهلة.

طريقة اعداد القرنبيط المسلوق

اسع عزيزي القارئ لتحضير هذه المكونات قبل البدء في طريقة عمل القرنبيط المسلوق التي ستحتاج إلى 15 دقيقة، كي يسهل عليك الأمر:

مكونات القرنبيط المسلوق

• رأس قرنبيط، حجمه متوسط.
• ماء، 4 أكواب من الماء.
• ملح، نصف ملعقة طعام من الملح.

طريقة تحضير القرنبيط المسلوق

• ضع في وعاء على موقد النار الماء والملح، واتركيه حتى يغلي.
• افصل رأس القرنبيط عن ساقه باستخدام سكين، وتخلص من أية بقع داكنة على الأزهار.
• قطع القرنبيط إلى قطع صغيرة الحجم واغسلهم.
• بعد تأكدك من غليان الماء، نخفف درجة الحرارة ما أمكن، ومن ثم أضف قطع القرنبيط للوعاء.
• اترك قطع القرنبيط تنسلق لمدة 10 دقائق، إلى ان تصبح طرية.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالنشا في البيت

طريقة عمل سلطة القرنبيط المسلوق

بعد تعلم طريقة عمل القرنبيط المسلوق، سوف تتمكن من استخدامه في إعداد سلطة شهية منه، فمن خلال المقادير التالية ستحضر ألذ طبق سلطة القرنبيط المسلوق.

مقادير سلطة القرنبيط cauliflower المسلوق بالبقدونس

• قرنبيط / 1 حبة
• ماء / 3 كوب.
• بقدونس / 4 ملاعق طعام كبيرة مفرومة.
• ثوم مفروم / 2 فص 
• زعتر / 2 ملعقة صغيرة
• ملح / ¼ ملعقة صغيرة 
• كمون / ¼ ملعقة صغيرة 
• عصير ليمون / 2 ملعقة كبيرة 
• زيت زيتون / 2 ملعقة كبيرة 

طريقة تحضير سلطة القرنبيط المسلوق بالبقدونس

• قطّع القرنبيط إلى زهرات صغيرة الحجم.
• ضع على النار وعاء مع الماء واتركه حتى يغلي.
• أضف القرنبيط، واتركه إلى أن يصبح طرياً.
• وزع القرنبيط في طبق التقديم، ومن ثم وزع البقدونس المفروم، ثم قلب المكونات جيداً.
• اخلط الملح مع الزعتر، وعصير الليمون، والكمون، والفلفل وزيت الزيتون والثوم المفروم.
• تبّل السلطة بالخليط السابق.

اقرأ أيضًا: شوربة ماجي كريمة الدجاج بأسهل الطرق

فوائد القرنبيط المسلوق

إن تعلم طريقة عمل القرنبيط المسلوق بشكل صحيح تمكنك من الحصول على منتج غذائي شهي ذو فوائد قيمة فمن أبرز فوائده:

• تحسين صحة الجهاز الهضمي، لغناه بالألياف.
• يقي من الإمساك.
• يقي من تراكم الدهون في الجسم، فيقلل بذلك من خطر السمنة.
• يساعد في كبح الشهية وتقليل شعور ورغبة في تناول الطعام.
• يساعد على طرد السموم من جسمك.
• يحفز وينشط الدورة الدموية في الجسم.
• يعتبر القرنبيط من ثمار النباتات الغنية بمضادات الاكسدة والالتهابات، مما يقلل من التهابات المعدة والتهابات القولون.
• تقوية عظام جسمك، بسبب احتوائه على مستويات جيدة من فيتامين ك المهم لسلامة العظام.
• خفض المستويات المرتفعة من الكولسترول.

طريقة عمل القرنبيط المسلوق للرجيم

يعد القرنبيط من الأغذية الصحية التي يؤدي إدراجها ضمن نظام حميتنا الغذائية إلى التعويض عن بعض العناصر المهمة، لذلك يسعى الجميع إلى تعلم طريقة عمل القرنبيط المسلوق بسهولة.

مكونات القرنبيط المسلوق للرجيم

• طريقة عمل القرنبيط cauliflower دايت 
• ثوم مهروس / ملعقتان كبيرتان.
• زيت زيتون / 3 ملاعق كبيرة.
• رأس كبيرة الحجم من القرنبيط، وقطعيها إلى قطع متوسطة.
• جبنة بارميزان / ¼ كوب.
• ملعقة شاي صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة شاي صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة مفرومة من البقدونس للتزيين.

طريقة تحضير القرنبيط المسلوق للرجيم

• سخن الفرن إلى درجة حرارة 450.
• ادهني صينية يمكنك ادخالها الفرن بزيت الزيتون.
• اخلط الملح وزيت الزيتون والفلفل والثوم، وقلبهم جيداً.
• ضع القرنبيط في صينية، اسكب فوقه الخليط السابق.
• أدخل صينية إلى الفرن الساخن، واتركيها لمدة نصف ساعة إلى أن ينضج القرنبيط.
• أخرج الصينية، وانشر جبن البارميزان على كامل وجه الصينية مع قطع البقدونس.
• ضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق.

اقرأ أيضًا: شوربة ماجي فطر بمكونات بسيطة في المنزل

طريقة عمل القرنبيط المقرمش بالنشا

فيما يلي ستجد قائمة بمكونات اللازمة لتحضير هذا الطبق الشهي:

مكونات القرنبيط المقرمش بالنشا:

• ثمرة قرنبيط/ مقطعة قطعاً كبيرة ومسلوقة
• نشاء الذرة / ملعقة كبيرة 
• دقيق / كوب كبير
• بيكنج بودر / ملعقة صغيرة
• كاري / ملعقة صغيرة.
• كركم / ملعقة صغيرة.
• كمون / 2 ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود ناعم/ 2 ملعقة شاي.
• بقدونس / 2 ملعقة كبيرة
• شبت / ملعقة كبيرة.
• كزبرة خضراء / 2 ملعقة كبيرة.
• زيت / للدهن.

طريقة تحضير القرنبيط المقرمش بالنشا

• اخلط النشا والدقيق والبيكينج بودر.
• أضف الكركم والكاري والكزبرة والبقدونس والشبت والبقدونس إلى الخليط السابق وقلب جيداً.
• ضع القرنبيط في مزيج المكونات الجافة تلك حتى يغطى بالكامل، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون ويقلب برفق.
• انقل المكونات السابقة إلى زيت غزير ساخن حتى يحمر، ويقلب برفق حتى ينضج.
• يمكنك تقديمه مع سلطة أو أي نوع من أنواع المخللات والخبز البلدي.

فوائد القرنبيط المسلوق للرجيم

يتم اعتماد القرنبيط في النظام الغذائي الخاص بالأشخاص الراغبين بفقدان وزنهم، إذ إن القرنبيط يستطيع بمحتواه العالي من الألياف الغذائية يقدم العديد من الفوائد للريجيم فمن أبرزها:

• تحفيز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يمكنهم من تقليل كمية السعرات الحرارية التي من الممكن أن يتناولها الشخص في وقت لاحق من النهار.
• يساعد زيادة معدل فقدان الوزن.

اي طريقة عمل القرنبيط المسلوق التي تضمنها مقالنا هذا سوف تعتمد على تحضيرها، أخبرني بذلك في التعليقات وشاركني رأيك بمذاقه، بعد تجربته.