طريقة عمل السبانخ الخضراء اللذيذة

تعد طريقة عمل السبانخ الخضراء من أسهل الطرق التي يمكنك تعلمها والاستمتاع بوجبة شهية ولذيذة مع أفراد العائلة.

حيث إن هذه الوصفة تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية والتي سنذكرها في هذا المقال كما سنذكر كل المكونات الطبيعية والصحية وطريقة التحضير الصحيحة لعمل هذه الوجبة الشهية.

وسنقدم لك مجموعة من الأطباق الجانبية التي يمكنك تقديمها مع طبقك الأساسي بالإضافة للعصائر الطبيعية الطازجة حتى تحصل على مائدة مكتملة.

5 فوائد صحية للسبانخ:

إن عمل السبانخ الخضراء في المنزل سيضمن لك بالإضافة لتجربة الطعام الرائعة حصولك على الكثير من الفوائد الصحية منها:

• الوقاية من الأمراض المزمنة مثل مرض القلب والشرايين والسرطان هذا لاحتواء السبانخ على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على المحافظة على الخلايا بصورة سليمة.
• يحسن من صحة العين ويقي من الأمراض التي تكون مصاحبة للتقدم في العمر.
• يجعل العظم قوي فهو يحتوي على الكالسيوم والذي يدخل في بناء بنية العظم والأسنان
• يخفض من ضغط الدم وهذا بدورة يساعد في تحسين صحة القلب ومن العناصر التي تساعد في خفض مستوى ضغط الدم المغنسيوم والصوديم والبوتاسيوم.
• يحسن الهضم وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والتي تمنع الإمساك وتساعد في عملية التخلص من الفضلات.

تنبيه:

هذا ومن الضروري تناول السبانخ لشكل معتدل حيث انه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الاكساليك والذي يعمل على إبطاء معدل امتصاص الكالسيوم وغيرة من المعادن مما يجعل الشخص يحس بالانتفاخ وتتكون لدية كمية من الغازات.

الأطباق الجانبية التي يمكنك تقديمها مع الطبق الأساسي:

توجد خيارات متنوعة من حيث الأطباق التي يمكن تقديمها مع الأطباق الرئيسة وتختلف هذه الأطباق حسب ثقافة كل شعب ومن أشهر هذه الأطباق:

• الأرز: يعد الأرز من الأطباق التي تنتشر في دول شرق أسيا ويكاد يعد من الأطباق الأساسية عندهم هذا وله الكثير من الفوائد الصحية.
• الشوربات تتنوع الشوربات وتختلف على حسب المكونات والتوابل المستخدمة في تحضيرها من أمثلة تلك الشوربات شوربة العدس وشوربة البروكلي.
• السلطات: توجد العديد من السلطات التي تحتوي على خضراوات طازجة وصحية.
• الخضار المشوي من الإطباق الجانبية الشهية حيث يمكنك شواء ما ترغب من الخضار.
• الخبز.

مكونات طبق السبانخ الخضراء:

مكونات طبقنا اليوم عبارة عن مكونات طبيعية وطازجة فيها العديد من الفوائد الصحية للجسم وهي:

• كيلو ونصف من السبانخ الأخضر(Spinach) المغسول.
• نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
• كوب من الحب المنقوع من الحمص.
• 2 بصل مفروم.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة سمن.
• كوبان من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة فلفل.
• كوب من الكزبرة المفرومة.
• ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.

طريقة عمل السبانخ الخضراء:

ان طريقة عمل السبانخ الخضراء سهلة وغير معقدة والنتائج رائعة ما عليك غير اتباع الخطوات التالية للحصول على أفضل نتيجة:

• نضع القدر على النار ونضيف السمن ليذوب بعدها نضيف البصل ونقلبها حتى يذبل ويتغير لونها.
• ومن ثم نضيف اللحم ونقلبها جيدا مع الفلفل الأسود والملح.
• نضيف الثوم والكزبرة الناشفة للخليط ونقلبها جيدا ومن ثم نتركها لمدة 3 دقائق.
• نضيف 3 أكواب من الماء للخليط ونتركها حتى نتأكد من أن اللحم قد نضج.
• نضيف الحمص لباقي المكونات ونتركها لمدة 10 دقائق أخري.
• الان حان دور السبانخ والكزبرة الخضراء وصلصة الطماطم نحرك المكونات ونخلطها بعضها البعض ومن ثم نتركها قليلا.
• نسكب الخليط في أطباق التقديم وبالصحة وألهنا.

يمكنك إضافة العصائر الطبيعية مثل عصير المانجو وعصير البرتقال وعصير الأناناس، كما يمكنك إضافة بعض الأطباق الجانبية.

اقرأ أيضا: طريقة عمل السبانخ بالفريك

من الوصفات الشهية والتي يمكنك إعدادها في وقت قصير والاستفادة من الفوائد الصحية الموجودة في الفريك.

هكذا نكون قد وصلنا لختام مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل السبانخ الخضراء والمكونات الصحية والأطباق الجانبية التي يمكنك تقديمها مع العصائر الطبيعية الطازجة.

كما تعرفنا على الفوائد الصحية للسبانخ والتي ستشجعك على جعل هذا الطبق ضمن نظامك الغذائي مع التنبيه إلى انه يجب تناول السبانخ بصورة معتدلة ومناسبة.

يمكنك الاطلاع على باقي وصفاتنا في موقع مساحة وعي والاستمتاع بتجربتها مع أفراد العائلة او تجربتها في المناسبات والاجتماعات العائلية.