طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب من أكثر الوصفات شهية، عدا عن ذلك يعتبر الشوفان من الوجبات الأساسية للحفاظ على الرشاقة والنحافة فهو من الحبوب التي تدخل في الحميات الغذائية كونه يشمل على نسبة عالية من الألياف المغذية للجسم، والتي تسبب الشبع لمدة طويلة، لنجيبكم عن اسئلتكم حول وجبة لذيذة وغنية إليكم طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب ووصفات أخرى.

---

فوائد الشوفان لإنقاص الوزن:

إن الشوفان من المواد الغذائية ذات السعرات الحرارية المنخفضة حيث يحتوي كوب كبير من الشوفان على ٣٠٦ سعرة حرارية فقط، وعلى نسبة قليلة من الدهون غير المشبعة المفيدة للجسم مما يجعله مرافق للحميات الغذائية، ومن فوائد الشوفان ما يأتي:

• الحفاظ على الشعور بالشبع لمدة طويلة بعد تناول شوربة الشوفان كونه يحوي على الألياف بنسبة عالية، فهو يحتل المرتبة الثالثة في الأغذية المشبعة لذلك يساعد في خسارة الوزن.
• يعتبر الشوفان من الحبوب الغنية بالألياف القابلة للذوبان والتي تدعى بيتا جلوكان وتبقى مدة طويلة في المعدة حتى تهضمها المعدة مما يبقيها لمدة طويلة ممتلئة، وبالتالي تقليل كميات الطعام المتناولة في اليوم. اقرا أيضًا: طريقة تحضير شوربة الشوفان: أشهى الوصفات
• إن الألياف الموجودة في الشوفان تحفز المعدة على إفراز الهرمونات التي تعطي شعور الشبع وبالتالي يسبب نزول الوزن، وتساهم بشكل كبير في تنظيم مستويات السكر في الدم.
• إن الشوفان يحتوي على نسبة من البروتين أعلى من نسبته في أنواع أخرى من الحبوب، والبروتين يعطي أيضاً شعوراً بالشبع ويسهم بالتالي في نزول الوزن.
• إن احتواء الشوفان على الألياف يعزز من صحة الجهاز الهضمي كونه يخفف من الإصابة بالإمساك وبالتالي فهو يساعد الجسم من التخلص من السموم بشكل سليم وبالتالي ينقص الوزن.
• إن الشوفان يحتوي على فيتامين B الذي يحفز عمليات الأيض في الجسم.

---

شوربة الشوفان بالحليب:

تعد شوربة الشوفان بالحليب من ألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها، بالإضافة إلى أنها شهية، فهي غنية بالألياف وتدخل في أنظمة إنقاص الوزن، إليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها:

مكونات شوربة الشوفان بالحليب:

• ليتر من الماء أو أربعة أكواب من الماء.
• خمس ملاعق طعام كبيرة من الحليب البودرة.
• مكعب واحد من مرق الدجاج.
• أربعة ملاعق طعام كبيرة من الشوفان.
• ملعقة طعام كبيرة من الشبت.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
• فصين من الثوم المهروس.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون او اي زيت نباتي.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب:

• بداية قومي بوضع زيت الزيتون في وعاء الطبخ واضيفي اليه البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبل البصل.
• في وعاء جانبي ضعي الحليب البودرة والشوفان وأضيفي إليها اربع اكواب من الماء وحركيها جيداً حتى يذوب الحليب.
• أضيفي الحليب والشوفان فوق البصل والثوم وحركي المكونات جيدا ثم ضعي فوقها مكعب مرق الدجاج وحركي المكونات جيداً.
• اتركي المكونات تغلي وتتجانس مع بعضها لمدة من ربع ساعة الى عشرين دقيقة، بعدها اسكبيها في وعاء التقديم وزينيها بالشبت وتقدم هذه الشوربة ساخنة.

اقرأ أيضًا: طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب للأطفال:

إذا كان لديك اطفال وتبحثين عن وجبة غنية ومتكاملة لهم، من الممكن أن تحضري لهم شوربة الشوفان بالحليب للأطفال، قومي بوضع ملعقة طعام كبيرة من الحليب البودرة مع ملعقتين طعام كبيرتين من الشوفان وأضيفي إليها كوب كبير من الماء.

حركي المكونات السابقة جيداً وضعيها على نار متوسطة حتى تغلي الشوربة وتتماسك لمدة ربع ساعة ودعيها حتى تبرد ثم اطعميها لطفلك لتمده بالطاقة والغذاء.

اقرا أيضًا: طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار

---

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالجزر:

وهذه الشوربة من الشوربات المغذية وتقدم للصغار والكبار، ولتحضيرها في وعاء على النار ضعي ملعقة كبيرة من الزيت واضيفي إليها مقدار بصلة صغيرة مفرومة ناعماً وفصين من الثوم المهروس حتى تأخذ اللون الذهبي.

ثم أضيفي إليها جزرة مفرومة ناعماً جداً وربع كوب كبير من الشوفان وقلبي المكونات جيداً لثلاث دقائق ثم أضيفي إليها نصف كوب من الماء ودعيها تغلي مع بعضها على نار هادئة. بعد أن يشتد قوام الشوربة اضيفي اليها كوب كبير من الحليب السائل ونصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة ورشة من الفلفل الاسود ودعيها تغلي لتتجانس المكونات ثم قدميها ساخنة.

---

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب للرجيم:

يدخل الشوفان في الحميات الغذائية لإنقاص الوزن الزائد ولتحضير شوربة الشوفان بالحليب للرجيم قومي بوضع كوب من الحليب السائل وملعقة صغيرة من القرفة ورشة ملح في وعاء حتى يغلي الحليب.

ثم أضيفي إليها نصف كوب كبير من الشوفان واتركي المكونات تغلي لمدة خمس دقائق، ثم ضعيها في صحن التقديم وأضيفي إليها ملعقة من العسل وثلاث حبات من التمر المقطع ناعماً.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب والكريمة:

لتحضير هذه الشوربة طبقي طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب والكريمة كما يلي:

• في وعاء على نار متوسطة ضعي ملعقة كبيرة من الزيت، وبصلة صغيرة مفرومة وفص من الثوم المهروس، وبعد أن تأخذ اللون الذهبي ضعي نصف كوب كبير من الشوفان وقلبيها جيداً ثم أضيفي إليها كوبين كبيرين من مرق الدجاج ونصف كوب كبير من كريمة الطبخ.
• حركي المكونات السابقة جيداً واضيفي إليها كوب كبير ونصف الكوب من الحليب السائل، وأضيفي إليها المنكهات (ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وربع ملعقة صغيرة من الزعتر والريحان وجوزة الطيب والأوريغانو).
• قلّبي المكونات بشكل جيد واتركي الشوربة تغلي لمدة عشرون دقيقة حتى تتجانس مكوناتها مع بعضها البعض ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي عليها ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميها.

اقرا أيضًا: طريقة عمل صدور دجاج بالفرن مع الرز

---

قدمنا لكم في المقال السابق طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب والتي تستخدم بشكل كبير لدى خبراء التغذية عند تقديم الحميات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، بالإضافة إلى طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب للأطفال كونه من الوجبات الغذائية السريعة والغنية والمهمة لصحة أجسامهم.