Contents
يعتبر صوص الرانش أحد أشهر أنواع الصلصات والتي يمكن تقديمه بجانب العديد من الأطباق مثل البيتزا و اللحم و السلطات و غيرها, لما يضيفه من طعم مميز و النكهة الخاصة الشهية.
يمكن تحضير و تقديم صوص الرانش بأكثر من طريقة, ففي المقالة التالية من مطبخ مساحة وعي سنقدم طرق تحضير صوص الرانش بمكونات سهلة و طرق بسيطة تابعي معنا.
صوص الرانش للبيتزا:
مكونات التحضير:
- كوب من المايونيز.
- نصف كوب كريمة حامضة.
- ربع كوب بقدونس مفروم.
- ربع كوب من اللبن.
- فص ثوم.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملاعق كبيرة من الشبت المفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف معلقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا.
- رشة فلفل حار(حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- أولا نهرس الثوم و الملح حتى يصبح معجون سميك.
- نحضر وعاء كبير و نضع فيه المايونيز والكريمة الحامضة والبقدونس والشبت إضافة إلى الفلفل الأسود و البابريكا واللبن والخل.
- نمزج المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط و تتجانس.
- نقوم بإضافة معجون الثوم و نعيد خلط جميع المواد مرة أخرى حتى نحصل على صلصة رانش لها قوام كريمي و متماسك .
- نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين من الوقت ليبرد.
- يمكن أن ندهن وجه عجينة البيتزا بصلصة الرانش أو يمكن أن يقدم إلى جانبيها.
لمزيد من الوصفات تابعي المقال التالي :صوص الرانش للبيتزا بأسهل وأشهى الطرق
صوص الرانش للسلطات:
المقادير :
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- أربع ملاعق كبيرة مايونيز.
- معلقة صغيرة بقدونس مفروم.
- ربع معلقة صغيرة شبت معمر مفروم.
- ربع معلقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر مجفف.
- ربع معلقة صغيرة ثوم بودرة.
- ربع معلقة صغيرة بصل بودرة.
- رشة ملح. (حسب الرغبة)
- رشة فلفل أسود(حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
- احضري وعاء و ضعي فيه اللبن و المايونيز و اخلطيهم جيداً.
- أضيفي إليه البقدونس والثوم والبصل البودرة والشبت مع البابريكا والملح والفلفل والزعتر المجفف.
- اخلطي جميع المواد مع بعضها بشكل جيد حتى تمتزج و تختلط تماما.
- ضعي الخليط في الثلاجة مدة ساعة أو ساعتين حتى تبرد.
- يمكنك أن تضيفي الصلصة فوق السلطة أو ضعيه جانب طبق السلطة المحضر.
لمعرفة المزيد من وصفات التحضير اقرأي: طرق تحضير صوص الرانش للسلطات اللذيذ
صوص الرانش لايت:
مقادير تحضير:
- كوب ونصف زبادي.
- نصف كوب كريمة حامضة.
- معلقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- معلقة صغيرة من بودرة البصل.
- ثلاث ملاعق صغيرة خل تفاح حامض.
- 2 ملعقة و نصف صغيرة شبت مجفف
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ومجفف.
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- في وعاء نقوم بخلط الزبادي و الكريمة الحامضة جيدا.
- نضيف البصل و الثوم البودرة مع البقدونس والشبت إضافة إلى الخل و الفلفل والملح و الثوم المعمر.
- نخلط المواد مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تمتزج و تتجانس.
- نضع المزيج في البراد مدة30 دقيقة حتى يبرد.
- يمكن أن نضيف ملعقة كبيرة من اللبن الرائب أو الحليب للحصول على قوام أكثر نعومة.
- يمكن أن نضع صوص الرانش في عبوة محكمة الإغلاق ويحفظ في الثلاجة و تقديمه لاحقا إلى جانب بيتزا أو طبق الدجاج أو أي نوع سلطة آخر.
لمعرفة المزيد من الوصفات في المقال التالي: صوص رانش لايت بوصفات بسيطة وشهية
بديل الرانش:
مكونات التحضير :
- كوب كريمة طبخ.
- ملعقة كبيرة حليب.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- معلقة صغيرة شبت مجفف(dill).
- حبة بصل اخضر مقطع.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير:
- نخلط الكريمة وعصير الليمون في وعاء بشكل جيد.
- نترك الخليط جانبا مدة 10 دقائق.
- نحرك الخليط مرة أخرى ثم نقوم بإضافة الحليب بودرة الثوم وبودرة البصل مع الشبت و البصل الأخضر.
- نخلط جميع المواد مع بعضها حتى تتماسك و نحصل على قوام كريمي.
- نقدم الصلصة إلى جانب البيتزا أو البرغر أو أي طبق حسب الرغبة.
- يمكن أن نحفظه في الثلاجة و نستخدمه لاحقا.
لمزيد من التفاصيل والوصفات تابعي:صوص بديل الرانش اللذيذ.. منتجاته و طرق تحضيره
استخدامات صوص الرانش:
- يمكن أن نحضر البيتزا بصوص الرانش أو تقديم الصوص إلى جانب أنواع البيتزا المختلفة.
- تحضر صلصة الرانش و يقدم مع اللحم المشوي أو الستيك أو البرجر كنوع من التوابل الجانبية.
- يمكن أن يقدم مع أطباق السلطات بمختلف أنواعها مثل السلطة الخضراء و سلطة السيزر وغيرها الكثير.
- تقدم صلصة الرانش جانب شرائح البطاطس المقلية.
- يمكن استخدام صلصة الرانش اللذيذ مثل وجبة خفيفة إلى جانب رقائق الشيبس لما يضيفه من نكهة خاصة ومميزة.
- إضافة إلى ذلك يوضع صوص رانش مع شرائح الخضار مثل الجزر و الخس و الخيار والأنواع الأخرى كنوع من المقبلات الشهية.
- تدخل صلصة الرانش بالوجبات الخاصة بالنظام العذائي للريجيم, فهو يحوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والأعشاب المفيدة إضافة إلى احتوائه على عدد قليل من السعرات الحرارية.
اقرأي أيضا لمعرفة المزيد من الوصفات: استخدامات صوص الرانش المميز بجانب الوجبات
أنواع المنتجات صوص الرانش:
- صوص الرانش الأمريكية من أمريكان جاردن .
- صوص رانش ايلو 200 جم.
- صلصة رانش خفيفة فرشلي.
- صوص رانش فرشلي خالية من الدهون.
- والدن فارمز صوص الرانش خالي من الدسم و السعرات الحرارية.
- صوص رانش عضوي من إم أف.
- فرشلي صلصة الرانش بصوص الحليب.
- ديليسيو صلصة الرانش.
- صوص الرانش بالثوم فرشلي 473 مل.
- صوص الرانش من (جي.اس.اف) جالون 3.2 كجم
- صوص الرانش هاينز 225 مل من موقع كارفور أون لاين.
ومع نهاية المقالة نكون قد عرضنا عدة من الطرق المميزة لتحضير صوص الرانش اللذيذ و كيفية تحضيره إلى جانب أنواع الأطعمة المختلفة , متمنين أن تنال إعجابك سيدتي.
