طريقة عمل صدور دجاج بالفرن بالزبادي:

تعد وجبة صدور دجاج بالفرن بالزبادي من ألذ المأكولات التي يمكن عملها بسهولة وبطريقة سهلة وفق مكونات طبيعية وصحية.

حيث تعد هذه الوجبة من المأكولات التي يمكن تقديمها في الولائم أو في المناسبات مع أفراد العائلة، كما أنها تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية مثل الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية.

سنوضح في هذا المقال من مطبخ مساحة وعي طريقة عمل صدور دجاج بالفرن بالزبادي كما سنتطرق الى المأكولات التي يمكن تقديمها مع هذه الوجبة لتحصل على أفضل مائدة متكاملة من حيث الطعم والفائدة الغذائية.

المأكولات التي يمكن أن تقدم مع صدور دجاج بالفرن بالزبادي:

توجد العديد من المأكولات الشهية التي يمكن تقديمها مع وجبة صدور الدجاج بالفرن بالزبادي والتي تجعل الطعام أكثر تجانس وأكثر نكهه ،من تلك المأكولات:

• الخضراوات: يمكنك اختيار الخضراوات التي تفضلها وتقديمها مع وجبة صدور دجاج بالفرن مع الزبادي، كما يمكن شواء الخضراوات لتحصل على طعم مميز ولذيذ.
• السلطات: تحتوي السلطات على الكثير من الفوائد الصحية حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية كلها تلعب دور مهم في الصحة.
• الأرز: يمكن تقديم الأرز كطبق جانبي مع صدور الدجاج، والاستفادة من القيمة الغذائية الكبيرة الموجودة في الأر.
• الخبز: من الإضافات التي يجعل المأكولات مشبعة وشهية، كما أن لها أنواع وطرق مختلفة للتحضير.
• الصلصات: تتنوع الصلصات المستخدمة حسب الذوق الشخصي، منها صلصلة الطماطم والثوم.
• البطاطس المحمر: من الإضافات التي يحبها كثير من الناس ولها الكثير من الفوائد الغذائية المهمة للجسم.

الفوائد الصحية لصدور الدجاج:

بالإضافة الى أن وجبة صدور دجاج بالفرن بالزبادي تحتوي على الكثير من البروتينات إلا أنها تضم قيم غذائية أخرى منها:

• الفيتامينات: من الفيتامينات الموجودة في صدور الدجاجي فيتامين بي 6 و12 وفيتامين د حيث تدخل في تحسين عدد من الأجهزة المهمة في الجسم مثل الجهاز المناعي والجهاز العصبي والجلد والأظافر.
• المعادن: من المعادن الموجودة في صدور الدجاج الفسفور والسيلينيوم والزنك والحديد هذه المعادن لها دور مهم في صحة العظام والأسنان والجلد.
• الدهون الصحية: تعد صدور الدجاج من الوجبات الخفيفة وذلك بسبب نسبة الدهون القليلة.
• البروتينات: تساعد البروتينات في بناء العضلات والأنسجة بصورة صحية وسليمة ولها دور في الجهاز المناعي.
• الأوميغا 3: تساعد في صحة القلب وتحمية من الأمراض كما تقلل من فرصة الإصابة بالسكتة الدماغية.

ومن هنا نجد أن صدور دجاج بالفرن بالزبادي وجبة مثالية مشبعة وتلبي الحاجات الغذائية للجسم كما يمكن تقديمها مع الكثير من المأكولات المتنوعة الاخرى.

   مكونات صدور دجاج بالفرن مع الزبادي:

• صدور دجاج(chicken breast).
• ملح، فلفل أسود.
• زعتر.
• زيت زيتون.
• زبادي.

طريقة تحضير صدور دجاج بالفرن مع الزبادي:

إن طريقة تحضير وجبة صدور دجاج بالفرن مع الزبادي سهلة ولا تحتاج لوقت طويل، والخطوات بالترتيب هي:

• نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ننظف الدجاج جيداً، ثم نقوم بتتبيله بالملح والفلفل الأسود والزعتر وزيت الزيتون.
• نضع الخليط في صينية الفرن وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة.
• نخلط الزبادي مع الزعتر والثوم والليمون والملح والفلفل الأسود.
• نضيف الخلطة السابقة فوق صدور الدجاج ثم ندخل الصينية الفرن مرة ثانية لمدة 10 دقائق حتى نتأكد من أن الدجاج قد نضج.
• نضع صدور الدجاج في أطباق التقديم تزين حسب الرغبة كما يمكن إضافة أي طبق من الأطباق الجانبية.

اقرأ ايضاً: طريقة عمل صدور دجاج بالصوص.

من النصائح التي ننصح بها التأكد من تنظيف الدجاج جيدا من الأحشاء، بالإضافة الى التأكد من طهي الدجاج بشكل جيد وذلك لتفادي الاصابة بالأمراض المعدية من الدواجن.

عدم الاكثار من التوابل خاصة الملح لأن ذلك قد يسبب أمراض مثل ارتفاع ضغط الدم على المدي البعيد، هذه الوجبة مناسب في حالة الولائم أو لأفراد الأسرة.

هكذا نكون قد حضرنا وجبة صدور دجاج بالفرن بالزبادي الشهية هذه الوجبة مناسبة لمن يتبعون نظام غذائي قليل السعرات الحرارية والكربوهيدرات، طريقة التحضير سهلة ما عليك غير توفير المكونات الطبيعية والطازجة واتباع الخطوات الموضحة للحصول على أفضل طبق صدور دجاج.

 يمكنك الاطلاع على وجبات آخري يمكن عملها من صدور الدجاج ولها فوائد غذائية عالية، ننصحك بتجربة عمل وجبة صدور الدجاج بالفرن مع البطاطس.