طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون طماطم

شوربة الشوفان بدون طماطم من الشوربات الشهية والغنية لاحتوائها على الحبوب الكاملة والغنية بالألياف والمعادن والفيتامينات بالإضافة إلى بقية مكونات الشوربة من حليب وخضار وغيرها التي تمنح الجسم الفائدة الغذائية والصحية والدفء والطاقة وفيما يأتي سنقدم لك طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون طماطم.

---

فوائد شوربة الشوفان بدون طماطم:

تتعدد فوائد شوربة الشوفان وتعتبر من الوجبات الغذائية المعروفة للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية وذلك لأنها بالألياف التي تسبب الشبع.

اقرأ ايضا: طريقة تحضير شوربة الشوفان: أشهى الوصفات

شوربة الشوفان من الشوربات ذات السعرات الحرارية القليلة وخاصة إذا لم يدخل في إعدادها كريمة الطبخ، مما يدفع الجسم لحرق السعرات الحرارية التي يحتاجها من الدهون المخزنة في الجسم.

بالإضافة إلى أنها تمنع احتباس السوائل في الأطراف حيث تطهر الجسم من هذه السوائل بالإضافة إلى عملها كمدر للبول.

اقرا أيضا: طريقة تحضير شوربة الشوفان باللحم

---

طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون طماطم:

تتنوع طرق تحضير الشوربات وخاصة شوربة الشوفان ويختلف مذاق ونكهة كل شوربة باختلاف المكونات، لكنها جميعاً تمد الجسم بالطاقة والغذاء وفيما يأتي طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون طماطم والمكونات:

المكونات:

• ملعقة طعام صغيرة من الزيت أو من الزبدة.
• ملعقة طعام كبيرة من دقيق الذرة.
• كوب كبير من الشوفان.
• نصف ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الاسود او حسب الرغبة.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة ناعماً. ملح حسب الرغبة.
• ربع كوب كبير من الجزر المبشور، أو ما يعادل جزرة متوسطة الحجم.
• فصين من الثوم المهروس ناعماً.
• كوب كبير ونصف الكوب من الحليب السائل.
• مكعبين من مرق الدجاج مع اربع اكواب من الماء.
• رغيفين من الخبز المقطع الى مكعبات والحمص للتزيين.
• رشة كزبرة خضراء مفرومة بشكل ناعم.

اقرأ أيضًا: طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار

طريقة التحضير:

• في وعاء الطبخ ضعي الزيت أو الزبدة واقلي البصل والثوم حتى يذبل، ثم أضيفي إليها الجزر المبشور وقلبي المكونات مع بعضها.
• ثم أضيفي إليها الشوفان وحركي المكونات جيداً، قومي بسكب الماء ومرق الدجاج ودعي المكونات على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
• قومي بخلط كمية دقيق الذرة مع نصف كوب من الحليب ثم اسكبيه فوق وعاء الطبخ وحركي المكونات لتتجانس وتصبح ذات قوام كثيف.
• ثم أضيفي كمية الحليب المتبقية وحركي المكونات جيداً، أضيفي إليها الكزبرة والبهارات التي ترغبين بها مع الملح.
• قومي بسكب شوربة الشوفان في طبقين للتقديم وزيينيهما بالخبز المحمص سابقا.

---

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضروات بدون طماطم :

• بداية قومي بوضع أربع ملاعق من زيت الزيتون مع نصف كوب من الشوفان في وعاء الطبخ على نار متوسطة وقلبيه لخمس دقائق حتى يصبح لون الشوفان ذهبياً.
• ثم أضيفي إليه نصف ملعقة صغيرة من كل من المواد التالية القرفة والهيل والكزبرة الناعمة والكمون وبرش الليمون والكمون والزنجبيل الطازج المفروم والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح وقلبيها جيداً.
• واضيفي إليها بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم، فصين مهروسين من الثوم وقلبيها جيداً، ثم أضيفي مقدار كوبين من الخضروات المتنوعة الموجودة لديك من ذرة وكوسا وبطاطا وغيرها حسب ما ترغبين.
• حركي المكونات جيداً واضيفي إليها أربعة أكواب من الحليب السائل ودعي الشوربة تغلي على نار هادئة إلى أن تنضج المكونات بعدها قومي بضربها بالخلاط الكهربائي.
• أعيدي الشوربة إلى وعاء الطبخ وسخنيها وأضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ثم قدميها ساخنة لعائلتك.

---

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج والفطر:

ترغب العديد من السيدات بالحصول على طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون طماطم، لذا نقترح عليكي أن تقدمي شوربة الشوفان بالدجاج والفطر حسب طريقة التحضير التالية:

قومي بوضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء الطبخ، وأضيفي إليها بصلة صغيرة مفرومة ناعماً ونصف كوب من الفطر المقطع ناعماً، وقلبي المكونات جيداً حتى تلين.

ثم أضيفي ليتر من الماء إلى المكونات ونصف كوب كبير من كريمة الطبخ، واتركي المكونات تغلي مع بعضها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تتجانس، ثم قدميها ساخنة.

اقرا أيضا: طريقة عمل كبة بطاطس محشية باللحم المفروم

---

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالذرة:

وهناك طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون طماطم أخرى، هي شوربة الشوفان بالذرة ولتحضيرها طبقي معنا الخطوات التالية:

ضعي ملعقة طعام كبيرة من الزيت مضافاً إليها فص من الثوم المهروس وبصلة متوسطة الحجم مفرومة بشكل ناعم وحركيها حتى تذبل على نار متوسطة.

أضيفي إلى المكونات نصف كوب كبير من الشوفان وخمسة أكواب كبيرة من مرقة الدجاج وكوب كبير من الذرة المسلوقة، ودعيها تطهى لمدة عشر دقائق، ثم أضيفي رشة من الكمون ورشة من الكركم ونصف ملعقة ملح. بعدها أضيفي الكريمة فوق المكونات وضعيها على نار هادئة وقلبيها جيداً حتى تصبح ساخنة، وبهذا تكون شوربة الشوفان بالذرة جاهزة ضعيها في صحن التقديم وزينيها بجبنة البارميزان المبشورة.

---

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالكوسا:

هناك طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون طماطم مختلفة عن غيرها وهي شوربة الشوفان بالكوسا ولتحضيرها قومي بالآتي:

ضعي بصلة مفرومة ناعماً مع فصين من الثوم المهروس في وعاء مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقلبيها جيداً، ثم أضيفي إليها وثلاث حبات كبيرة الحجم من الكوسا مقطعة ناعماً بالإضافة لجزرة كبيرة مبشورة وعود من الكرفس المفروم.

واضيفي إليها ورقة غار وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الهيل ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود وليتر ونصف من مرق الدجاج ودعي المكونات تغلي لمدة ربع ساعة مع بعضها، ثم أزيلي ورقة الغار.

أضربي المكونات بالخلاط الكهربائي واضيفي إليها ربع كوب من الشوفان ونصف كوب من الحليب السائل ودعيها تغلي وتتماسك مع بعضها ثم قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس.

---

قدمنا لك سيدتي في مقالنا السابق طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون طماطم وبطرق مختلفة مثل طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون طماطم ولكن بالخضروات أو شوربة الشوفان بالذرة أو بالدجاج والفطر لتغني بها مائدتك وتمدي عائلتك بأشهى الوصفات التي تغذيهم وتعزز نموهم.