طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج

شوربة الشوفان بالدجاج من الشوربات ذات القيمة الغذائية العالية، حيث يعتبر هذا النوع من أنواع الشوربات غنياً بالعناصر الغذائية المفيدة لجميع أفراد الأسرة لما يدخل فيها من قيم وعناصر مهم للجسم، وفي مقالنا الآتي سنقدم لك سيدتي تفاصيل طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج بالكامل.

---

القيمة الغذائية لشوربة الشوفان للجسم:

دائماً ما نتساءل عن أهمية الوجبات من وجهة نظر خبراء وأخصائي التغذية وكذلك الأمر بالنسبة لشوربة الشوفان بالدجاج، فيما يلي القيمة الغذائية للشوفان :

• إن تناول طبق من هذه الشوربة ونظراً لغناها بالألياف فهي تقلل من إمكانية الإصابة بسرطان المستقيم والقولون، ويحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة التي تخفف من الإصابة بالالتهابات.
• تدخل شوربة الشوفان بالدجاج في النظام الغذائي لمرضى السكري وذلك كون الشوفان من الحبوب الكاملة وبالتالي فهو يساهم في التحكم بنسبة السكر في الدم، بينما الحبوب المكررة تحتوي نسبة عالية من السكر والكربوهيدرات.
• اقرأ أيضًا: طريقة تحضير شوربة الشوفان: أشهى الوصفات
• ينصح اخصائيو التغذية مرضى القلب بتناول شوربة الشوفان بالدجاج وذلك لغناها بالألياف حيث تقلل من مستويات الكوليسترول في الدم الأمر الذي يساهم في الحفاظ على صحة القلب.
• لكن يجب تناول الدجاج بشكل معتدل كونه يحتوي على الدهون المشبعة والصوديوم وذلك منعاً لارتفاع ضغط الدم أو الدهون والكوليسترول في الدم.
• أيضاً بتناول شوربة الشوفان بالدجاج للنساء والحوامل حيث تساعد هذه الشوربة في حصول السيدة على الطاقة، وتحسن من عملية الهضم وتمنع الإصابة بالإمساك، بالإضافة لفائدتها للجنين، فهي من الشوربات التي تعزز نمو الطفل وصحة السيدة الحامل.

اقرا أيضا: طريقة تحضير شوربة الشوفان كويكر: أشهى الوصفات

---

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج:

لتحضير شوربة الشوفان بالدجاج عليك تجهيز المكونات التالية: 

•    كوب كبير من الشوفان.
• صدر دجاج واحد.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
• بصلة خضراء مفرومة ناعماً.
• ملعقة طعام صغيرة من الزيت النباتي.
• مجموعة البهارات التالية (ملعقة طعام صغيرة من الملح- نصف ملعقة طعام صغيرة من بذر الكمون- نصف ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأسود).

اقرا أيضا: طريقة تحضير شوربة الشوفان بدون طماطم

إن شوربة الشوفان من الشوربات المفيدة والغنية ولتقومي لتجهيزها طبقي طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج، ففي البداية قومي بتحضير الدجاج أولا لذا ضعيه في وعاء وقومي بسلقه حتى ينضج، ثم ارفعي الدجاج عن النار وقطعيه واحتفظي بماء السلق جانباً. ثم طبقي طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج كما يلي:

• قومي بتسخين الزيت في المقلاة وأضيفي اليه البصل اليابس والبصل الأخضر وبذور الكمون وقلبيهم مع بعض، ثم أضيفي الدجاج المسلوق مسبقاً مع الملح والفلفل الأسود وقلبيه جيداً.
• أضيفي مرق الدجاج بعدها وقلبي المكونات حتى تنضج، بعدها أضيفي الشوفان الى المكونات ودعيه يتكاثف مع المكونات لمدة خمس دقائق، ثم قومي بتقديمها ساخنة.

---

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم:

ومن طرق تحضير شوربة الشوفان نقدم لك طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم، لذا عليك تطبيق الخطوات التالية لتحصلي على ألذ وأشهى شوربة:

• في وعاء الطبخ قومي بوضع ثلاثة ملاعق طعام كبيرة من زيت الزيتون ودعيه حتى يسخن ثم أضيفي إليها صدر دجاج واحد مقطع الى مكعبات وحركيه لمدة خمس دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ثم أضيفي كوب كبير من الشوفان وحمصيه قليلا.
• ثم قومي بتحضير الصلصة وذلك بوضع ثلاث حبات كبيرة من الطماطم وبصلة كبيرة مقطعة وأربع فصوص من الثوم والقليل من الكزبرة الخضراء وكوب من الماء في محضرة الطعام ثم أضيفيها فوق الشوفان المحمص.
• ثم قومي بإضافة كوبين كبيرين من الماء إلى المكونات السابقة وملعقة صغيرة من الملح ومكعب من مرق الدجاج وغطيها حتى تتماسك المكونات مع بعضها لمدة عشرة دقائق ثم قدميها ساخنة.

اقرا أيضا: طريقة تحضير شوربة الشوفان بالحليب

---

فوائد شوربة الشوفان بالدجاج:

عندما تقومين بتطبيق طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج ستتساءلين عن الفوائد التي ستجنيها انت واسرتك من هذه الشوربة، لذا نبين لك فوائد شوربة الشوفان بالدجاج بالآتي:

• كما ذكرنا سابقاً أن شوربة الشوفان بالدجاج هي من الشوربات الغنية بالألياف والبروتينات والدهون بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، حيث تشكل وجبة متوازنة وغنية.
• ومن فوائد شوربة الشوفان بالدجاج للجسم أنها تساهم في خفض ضغط الدم وذلك نتيجة احتوائها على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى زيادة إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية وبالتالي يساهم يتدفق الدم عبر الجسم بصورة أفضل.
• ومن فوائد شوربة الشوفان للجسم هي أهميتها بالنسبة للمعدة حيث تعتبر شوربة الشوفان غنية بألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان، والتي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول والسكر في الدم، ويعزز بكتيريا الأمعاء الصحية ويزيد من الشعور بالامتلاء في المعدة.
• وباحتواء الشوفان على كميات كبيرة من الألياف وخاصة بيتا جلوكان، وهو يعد نوع من الألياف القابلة للذوبان المفيدة للمعدة، حيث يذوب بيتا جلوكان جزئيا في الماء ويشكل محلولا سميكا يشبه الهلام في القناة الهضمية، فيسبب زيادة الشعور بالامتلاء بالإضافة إلى زيادة نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
• ومن فوائد شوربة الشوفان للنفاس فقد أشارت الدراسات إلى أن شوربة الشوفان من الممكن أن تساعد في تقليل الإمساك لدى السيدات في النفاس أو بعد الولادة، مما يقلل بشكل كبير من الحاجة إلى استخدام المسهلات.
• حيث غالبا ما تعاني السيدات في النفاس من حركات الأمعاء المتقطعة وغير المنتظمة ومن الصعب تمريرها، وغالبا ما تستخدم هذه السيدات الملينات للتقليل من الإمساك عند النفاس ومع ذلك، بالرغم من أنها فعالة، إلا أنها ترتبط أيضا بانخفاض الوزن وفقدانه وانخفاض جودة الحياة خاصة أنها قد تؤثر على صحة المولود، وتشير الدراسات إلى أن شوربة الشوفان بالدجاج قد تساعد في تخفيف الإمساك في فترة النفاس.

---

قدمنا لك سيدتي في مقالنا السابق طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج، بالإضافة إلى طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم، وذكرنا لك فوائد هذه الشوربة الغنية ونصائح اخصائيو التغذية تجاه فوائدها آملين أن نكون قد قدمنا لك الفائدة المرجوة.