طريقة تشيز كيك اللوتس بارد بأسهل طريقة

إذا كنت تبحثين عن حلويات باردة ولذيذة فإن تشيز كيك اللوتس بارد هي الخيار الأمثل لك، فهي تعتبر من ألذ وأحلى الحلويات الباردة.

وهي حلوى غربية انتقلت إلى معظم دول العالم حتى أصبحت الأكثر شيوعًا بمكونات ونكهات متنوعة أشهرها بنكهة الفراولة والتوت واللوتس.

ويتميز هذا الكيك بقوامه الكريمي المنعش والبارد، لذلك فهو الكيك المناسب لتقديمه خلال فصل الصيف تحديدًا.

وسنتعرف في هذا المقال عن طريقة تحضيرها بكل سهولة مع أهم النصائح لإعدادها بطريقة صحيحها.

أهم النصائح لضمان نجاح تشيز كيك اللوتس بارد

لضمان نجاح وصفة التشيز كيك (Cheesecake) يجب عليك اتباع هذه النصائح وهي:

• استخدام قالب تشيز كيك الذي يتم فصله حتى يمكن إخراج الكيك بكل سهولة.
• طحن البسكويت جيدًا وفرده بشكل جيد ومتساو، ويُفضل وضعه في الفرن لعدة دقائق حتى يتحمص ليكون طعمه ألذ ويتماسك أكثر.
• استخدام الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة.
• يجب إذابة زبدة اللوتس قليلًا حتى يسهل استخدامها.
• استخدام السكر بكمية مناسبة حيث إن زبدة اللوتس والبسكويت يحتويان على السكر.
• يجب وضع الكيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل لتتماسك جيدًا.
• غمس السكين في ماء ساخن قبل تقطيع الكيك حتى يسهل تقطيعها.

تشيز كيك اللوتس بارد

• علبة بسكويت لوتس.
• علبة بسكويت شاي.
• 100 جرام زبدة سائلة.
• كوب زبادي.
• علبة قشطة.
• جبن كريمي.
• نصف كوب سكر.
• كوب حليب بودرة.
• كوب كريم شانتيه.
• نصف كوب زبدة لوتس.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بارد

• نطحن بسكويت اللوتس والشاي.
• ثم نضيف الزبدة ونقلبهم حتى يتجانسوا.
• نضيف البسكويت في الصينية ونفرده بشكل جيد.
• نضع في الخلاط الزبادي مع القشطة والجبن الكريمي والسكر والحليب البودرة وكريم شانتيه ونخلطهم جيدًا.
• نضيف هذا الخليط فوق البسكويت، وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقة.
• نضيف طبقة من زبدة اللوتس المذابة، وندخلها الثلاجة لمدة 4 ساعات.
• نخرجها من الصينية ونزينها ببسكويت اللوتس.

نقطعها مثلثات ونقدمها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة بالكريمه – 4 وصفات لذيذة مثل المحلات

تشيز كيك اللوتس بارد أية حبيب

مكونات تشيز كيك اللوتس بارد أية حبيب

• 500 جرام بسكويت لوتس.
• ملعقة كبيرة سكر بني.
• 75 جرامًا سكر بودرة (اختياري).
• 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
• كوب كريمة خفق باردة.
• 350 جرامًا جبنة كريمي.
• كوب ونصف زبدة لوتس.

طريقة عمل تشيز كيك اللوتس أية حبيب

• نضع البسكويت في محضر الطعام ونطحنه حتى يصبح ناعمًا.
• ثم نضيف السكر البني والزبدة ونطحنهم مرة أخرى.
• نضع ورق زبدة في الصينية ونضيف عليها البسكويت ونفرده جيدًا.
• نضع البسكويت في الفرن حتى يتحمص قليلًا ونتركه ليبرد.
• نخفق الكريمة بالمضرب الكهربائي حتى تتحول لقوام متماسك، ونضعها في الثلاجة لعدة دقائق.
• نخفق كوب زبدة لوتس مع الجبن الكريمي والسكر البودرة حتى يصبح القوام ناعمًا.
• نقلب كريمة الخفق التي حضرناها قبل قليل مع خليط الجبن الكريمي.
• نصب هذا الخليط فوق البسكويت ونفرده جيدًا.
• ندخل الصينية الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
• نذيب نصف كوب زبدة اللوتس ونضعها فوق الكيك.

نزين الكيك ببسكويت اللوتس ونقدمها.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة بالقشطه مثل المحلات

طريقة تشيز كيك اللوتس بارد سهلة

مكونات تشيز كيك اللوتس بارد سهلة:

• 250 جرامًا بسكويت اللوتس.
• 6 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.
• 450 جرامًا جبن كريمي.
• 70 جرامًا سكر بودرة.
• نصف كوب زبدة لوتس.
• 2 كوب من كريمة الخفق السائلة.
• نصف كوب كريم شانتيه.

طريقة تحضير تشيز كيك اللوتس بارد سهلة:

• نطحن البسكويت ناعمًا، ثم نضيف الزبدة ونخلطهم جيدًا.
• نحتفظ بملعقتين من البسكويت للتزيين.
• نضع البسكويت في صينية التشيز كيك ونضغطه جيدًا حتى يتساوى.
• نخلط الجبن الكريمي والسكر البودرة وزبدة اللوتس حتى يتكون خليط ناعم.
• نضرب بالمضرب الكهربائي كريمة الخفق مع كريم شانتيه حتى يصبحا قوامًا متماسكًا.
• نخلط كريمة الخفق مع خليط زبدة اللوتس حتى يتجانسا.
• نضيف هذا الخليط إلى البسكويت.
• نضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

نزينها بزبدة اللوتس ونقدمها باردة.

قدمنا لكم في هذا المقال أفضل الطرق لعمل تشيز كيك اللوتس بارد لتجربة حلوى لذيذة تتكون من عدة طبقات شهية، وبنكهة اللوتس المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لذلك يجب عليك تجربتها وتقديمها لأفراد أسرتك أو في المناسبات والعزومات حيث إنها ستعجب الجميع.