طريقة عمل صدور دجاج بالفرن مع البطاطس:

تعد وجبة صدور دجاج بالفرن مع البطاطس من أشهي المأكولات، وكما هو معوف فالمطبخ العربي يضم مجموعة متنوعة من المأكولات الشهية ذات الطعم المتجانس.

وكل منطقة لها مأكولاتها الخاصة وبطريقة تحضير مختلفة حسب ذوق وثقافة أهل البلد، بالإضافة إلى أن الأكلات العربية يتم تحضيرها بمكونات طبيعية وطازجة مما يكسبها مذاق شهي.

ومن المكونات المشهورة والتي يتم استخدامها بشكل متكرر في المأكولات لأرز والفول والحمص والبطاطس واللحوم والخضراوات المتنوعة، هذا بالإضافة للتوابل التي تكسب الوجبة طعم ورائحة خاصة .

أمثلة لمأكولات عربية شهيرة تقدم كمقبلات:

• الحمص.
• المتبل.
• الفتوش.
• التبولة.

أما الوجبات الرئيسية فتشمل:

• المنسف.
• الكبسة.
• المجدرة.
• الفريكة.
• المحاشي.
• الكفتة.

ومن أشهر الحلويات العربية:

• القطايف.
• البقلاوة.
• الكنافة.

الوجبات التي يمكن تقديمها مع صدور الدجاج:

يمكن تقديم وجبة صدور دجاج بالفرن مع البطاطس مع الكثير من الإضافات حسب الذوق حيث إنها تضيف للوجبة تجانس في الطعم وتزيد من الفائدة الغذائية، ومن أمثلة تلك الإضافات:

• الأرز: يمكنك استخدام الأرز كطبق إضافي للوجبة حيث إنه يحتوي على الكثير من البروتينات التي تساعد في بناء العضلات والحصول على جسم صحي.
• السلطات: تتنوع السلطات بين سلطة خضار وسلطة الخس وغيرها الكثير وهي من الإضافات المشهورة للأطباق العربية.
• الخضراوات المشوية: يمكنك استخدام الباذنجان أو الفلفل الأحمر أو البصل وتقديمها مع وجبة صدور دجاج بالفرن مع البطاطس.
• الخبز: يمكنك اعداد وجبة متكاملة من صدور الدجاج والخبز مع اضافة الطحينة أو الزبادي لأنها ستضيف نكهة مميزة للوجبة كما توجد طرق مختلفة لاعداد الخبز.
• الكريمة:  تعد صلصة الكريمة خياراً جيدا مع صدور الدجاج ويمكنك اضافة الفطر والثوم حسب الرغبة.
• الشوربة: تعد الشوربة من الوجبات الصحية التي تزيد من مناعة الجسم وتعمل على زيادة نسبة الفيتامينات والمعادن في الجسم كما أنها تحتوي على الألياف.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل شوربة البروكلي بالخضار.

الفوائد الصحية لصدور دجاج بالفرن مع البطاطس:

 تحتوي صدور الدجاج (chicken breast)مع البطاطس على الكثير من الفوائد الصحية المهمة ومن تلك الفوائد:

• البروتينات: يساعد البروتين على نمو العضلات وكذلك نمو الشعر والأظافر كما أنه يحسن من حالة الجهاز الهضمي.
• الفيتامينات: الفيتامينات مهمة للجسم ونقصانها يسبب الكثير من المشاكل الصحية وجبة صدور دجاج بالفرن مع البطاطس تحتوي على فيتامين A E C K حيث تدخل في صحة الجهاز العصبي وفي صحة الجلد والشعر والأظافر.
• المعادن: من المعادن المهمة الموجودة في هذه الأكلة البوتاسيوم والمغنسيوم والفسفور والكلسيوم وكلها تساعد في تعزيز الوظائف الحيوية في الجسم لكي يحصل الإنسان على صحة وحياة جيدة.
• الألياف:  من المعروف أن الألياف فتحسن من عمليات الهضم لذا فغن الأغذية الغني بالألياف تساعد في كثير من العمليات الهضمية، بالإضافة إلى أنها تقلل من نسبة  الكولسترول.
• الطاقة: هذه الوجبة غنية بكمية كبيرة من الكربوهيدرات التي تمنح الجسم الطاقة لفترات طويلة. 

اقرأ أيضا: طريقة عمل صدور دجاج بالفرن مع الخضار

مكونات صدور الدجاج بالفرن مع البطاطس:

مكونات وجبة صدور دجاج بالفرن مع البطاطس متوفرة في معظم البيوت وغير مكلفة وهي عبارة عن: 

•  100 غرام من صدور الدجاج.
• 4 حبات بطاطس.
• ملعقتان من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل أسود توضع الكمية حسب الرغبة.
• ثوم مفروم
• بهارات.
• بصل مقطع.

طريقة تحضير صدور الدجاج بالفرن مع البطاطس:

إن طريقة تحضير صدور دجاج بالفرن مع البطاطس سهلة للغاية، ما عليك غير اتباع الخطوات التالية:

• يتم تسخين الفرن لدرجة حرارة تساوي 200 درجة مئوية.
• نضع صدور الدجاج في وعاء ومن ثم نضيف الزيت والبهارات وعصير الليمون والثوم.
• في وعاء نضع البطاطس المقطع ونضيف عليه الثوم والبصل والزيت والبهارات ونخلطها جيداً.
• في صينية الخبز نضع صدور الدجاج وحولها البطاطس والبصل.
• ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة إلى أن يصبح لون البطاطس ذهبي وينضج الدجاج.
• يتم وضعها في أطباق التقديم ويمكنك تقديمها مع الخضراوات.

يمكنك الآن بعد أن طبق كل هذه الخطوات الاستمتاع بأفضل طبق صدور دجاج بالفرن مع البطاطس، باستخدام مكونات صحية وطبيعية.

كما تعرفنا على الفوائد الصحية لهذه الوجبة المشبعة وضرورتها للجسم، ومع ذلك يجب أن تكون حصص الطعام متوازنة.

توجد العديد من الأكلات العربية الأخرى التي تعكس الطابع الثقافي للبلد ويفتخر كل شعب بموروثة الشعبي من الأكلات الشعبية.