سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة – 5 وصفات شهية

تعتبر سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة أفضل خيار لمن يبحث عن سلطة شهية ومغذية وسهلة التحضير، كما أنها مناسبة لكافة الأذواق.

وتحتوي الفاصوليا البيضاء على العديد من الفيتامينات والمعادن والبروتينات، لذلك فهي مفيدة للصحة العامة وتحمي من عدة أمراض.

كما تحتوي الطحينة على الدهون الصحية والمعادن الهامة والفيتامينات التي تحافظ على صحة الجسم.

وسنتعرف فى هذا المقال من مطبخ مساحة وعي عن فوائد الفاصوليا البيضاء والطحينة، وأفضل وصفات لعمل هذه السلطة الشهية.

فوائد الفاصوليا البيضاء للحوامل

توفر الفاصوليا البيضاء (White bean) فوائد عديدة للحوامل بفضل المكونات الغذائية الهامة التي تحتوي عليها، وهذه الفوائد هي:

• تحمي من الإصابة بالإمساك الشائع عند الحوامل حيث تُحسّن من حركة الأمعاء، بسبب احتوائها على الألياف.
• تمُد الحوامل بعنصر الحديد الهام الذي يقوي جهاز المناعة ويحافظ على صحة الدم.
• تحتوي على البروتينات الهامة لنمو الجنين.
• تعتبر مصدر غني بالبوتاسيوم الهام لصحة الأم والجنين، والذي يُحسًن من صحة القلب.

ولكن يجب تناولها بكميات معتدلة، حيث يمكن أن تسبب الانتفاخ المؤلم، كما يمكن استشارة الطبيب عن الكمية المسموحة.

وكذلك الطحينة تحتوي على فوائد متعددة حيث أنها غنية بالمعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والمغنسيوم المهمان لصحة الأسنان والعظام.

كما تحتوي على فيتامين E الهام لصحة البشرة والجلد، وكذلك عنصر الحديد الذي يساعد على تحسين صحة الدم والجهاز المناعي.

بالإضافة إلى احتوائها على الدهون الصحية والأحماض الدهنية الهامة لصحة القلب والأوعية الدموية، والجهاز العصبي والمخ، ولكن يجب عدم تناولها بكمية كبيرة، حيث أن الطحينة عالية السعرات الحرارية.

مع هذه الفوائد العالية الفاصوليا البيضاء والطحينة، فإن إضافتهما معًا تزيد من الفوائد الصحية التي يحصل عليها الجسم، وكذلك عند إضافة الخضراوات المتنوعة معهما.

والآن إليك أفضل 5 وصفات شهية يمكنك تقديمها مع العديد من الأكلات المتنوعة:

سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة

مكونات سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة:

• كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة.
• ثوم مفروم.
• 4 ملاعق كبيرة طحينة.
• بقدونس.
• زيت.
• ملح وكمون.

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة:

• نسلق الفاصوليا البيضاء ونصفيها.
• نضع في وعاء الفاصوليا المسلوقة، والثوم المفروم، والطحينة، والتوابل، ونمزجهم جيدًا.

نقدم السلطة ونزينها بالبقدونس، ويمكن ضربهم في الخلاط وتقديمها كصوص.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء- أفضل 6 وصفات

سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة والبصل

مكونات سلطة الفاصولية البيضاء بالطحينة والبصل:

• فاصوليا بيضاء.
• بصل أحمر.
• ربع كوب طحينة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ثوم مفروم.
• ملح وفلفل.

طريقة تحضير سلطة الفاصولية البيضاء بالطحينة والبصل:

• نُصفي الفاصوليا البيضاء بعد نقعها وسلقها.
• نقطع البصل الأحمر لشرائح رفيعة.
• في وعاء نضع كل المكونات ونمزجهم جيدًا.
• نضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعة.

نزين السلطة بالبقدونس ونقدمها باردة.

سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة والفلفل

مكونات سلطة الفاصولية البيضاء بالطحينة والفلفل:

• فاصوليا بيضاء.
• فلفل حار مجروش.
• ربع كوب طحينة.
• عصير ليمون.
• زيت زيتون.

طريقة تحضير سلطة الفاصولية البيضاء بالطحينة والفلفل:

• ننقع الفاصوليا البيضاء ونسلقها ونصفيها.
• في طبق كبير نضع جميع المكونات ونهرسهم جيدًا الشوكة.

نقدم السلطة بجانب الفراخ المشوية.

سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة والبيض

مكونات سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة والبيض:

• كوب فاصوليا بيضاء.
• 2 بيض مسلوق.
• بصل شرائح.
• ربع كوب طحينة.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• ملح وفلفل وكمون.
• بقدونس.

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة والبيض

• نسلق الفاصوليا البيضاء حتى تنضج تمامًا.
• ونسلق البيض لمدة عشرة دقائق ثم نقطعه.
• في طبق التقديم نضع الفاصوليا والبصل والطحينة والتوابل ونقلبهم.
• ثم نضع البيض على أطراف الطبق.

نزين السلطة بزيت الزيتون ونقدمها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي- أفضل 5 وصفات

سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة والخضراوات

مكونات سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة والخضراوات:

• فاصوليا بيضاء.
• طماطم وخيار.
• فلفل أخضر.
• بصل أخضر.
• ثوم مفروم.
• ربع كوب طحينة.
• ملح وكمون.

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة والخضراوات:

• نسلق الفاصوليا البيضاء لمدة عشرون دقيقة ونصفيها جيدًا.
• نقطع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة.
• نقلب الفاصوليا البيضاء مع الخضراوات والثوم والتوابل والطحينة.

نزين سلطة الفاصوليا البيضاء بالبقدونس، ونقدمها كوجبة خفيفة.

قدمنا لكم في هذا المقال أفضل وصفات لطريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء بالطحينة بطعمها الشهي المميز، والغنية بالمعادن والفيتامينات، والتي يمكن تقديمها في وجبة الغداء أو العشاء.