سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي- أفضل 5 وصفات

تعتبر سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي من أشهر السلطات التي يمكن تقديمها، وذلك لأنها سهلة التحضير وتتميز بمذاقها الشهي.

كما أنها غير مكلفة وغنية بالبروتين والفيتامينات، ويمكن تقديمها مع الوجبات الرئيسية أو بين الوجبات، لذلك فهي خيار جيد لمن يرغبون في فقدان الوزن.

وفي هذا المقال في مطبخ مساحة وعي سنتعرف على أفضل 5 وصفات لعمل هذه السلطة الشهية، التي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة لذيذة.

فوائد الفاصوليا البيضاء لتخفيف الوزن

تعتبر الفاصوليا البيضاء (White bean)من أكثر الأنواع انتشارًا، لذلك يمكن إدخالها للنظام الغذائي حيث تساعد في تخفيف الوزن، وذلك لعدة أسباب وهي:

• تتميز بأنها قليلة السعرات الحرارية، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل: البوتاسيوم والحديد، وفيتامين B6.
• تزيد من الشعور بالشبع مما يقلل من تناول الطعام، وذلك بسبب احتوائها على الألياف والبروتينات.
• كما تساعد على حرق الدهون وبناء العضلات، وذلك لأنها مصدر غني بالبروتينات.
• تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، وكذلك تحسين الهضم، وذلك لأنها تحتوي على الكربوهيدرات الصحية.

لذلك فإن اتباع نظام غذائي يحتوي على الفاصوليا البيضاء مع ممارسة التمارين يساعد في تقليل الوزن، وكذلك الاستفادة بفوائدها المتعددة الأخرى حيث تحمي من الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب، والسرطان، والتهاب المفاصل.

سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي

مكونات سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي:

• فاصوليا بيضاء.
• طماطم وخيار مكعبات.
• بصل أخضر.
• كوب زبادي.
• ثوم مفروم.
• زيت زيتون.
• ملح وفلفل.

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي

• ننقع الفاصوليا لعدة ساعات، وذلك حتى لا تنتزع القشرة عند سلقها، ثم نسلقها ونصفيها.
• نقطع الطماطم والخيار والبصل الأخضر.
• في وعاء كبير نضع الزبادي وزيت الزيتون والثوم المفروم، ونخلطهم جيدًا.
• ثم نضع باقي الخضراوات والملح والفلفل ونقلبهم.

ثم نقدم السلطة بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء- أفضل 6 وصفات

سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي والخبز المحمص

مكونات سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي والخبز المحمص:

• فاصوليا بيضاء.
• طماطم مكعبات.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• كوبان خس.
• كوب خبز محمص.
• نصف كوب زبادي.
• ثوم مفروم.
• زيت زيتون.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة خل.

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي والخبز المحمص:

• يمكن استخدام علبة فاصوليا جاهزة، أو فاصوليا مسلوقة.
• نقطع الطماطم والخس والبصل.
• نضع في الخلاط الزبادي، والثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والخل، والملح والكمون، ونخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• في طبق كبير نضع الفاصوليا البيضاء، والخبز المحمص وباقي الخضراوات، وفوقهم المزيج الناعم ونقلبهم جيدًا.

نغرف السلطة في طبق التقديم ونزينها بجبنة بارميزان مبشورة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء بالمايونيز-6 وصفات شهية

سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي والتونة

مكونات سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي والتونة:

• كوب فاصوليا بيضاء.
• علبة تونة مصفاة.
• ربع كوب عصير ليمون.
• 2 ملعقة كبيرة زبادي.
• ثوم مفروم.
• خس مقطع.

طريقة تحضير سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي والتونة:

• لعمل الصوص نضع الزبادي، والثوم، وعصير الليمون، وزيت الزيتون ونخلطهم.
• ثم نضع الفاصوليا البيضاء المسلوقة والمصفاة ونهرسها بالشوكة.
• ثم نضع التونة ونقلبها جيدًا مع باقي المكونات.

نقدم السلطة مع خبز التوست والخس المقطع.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة الحلوة مثل المطاعم

سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي والذرة

مكونات سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي والذرة:

• فاصوليا بيضاء مسلوقة.
• كوب ذرة حلوة.
• خس وجزر.
• خيار.
• نصف كوب زبادي.
• عصير ليمون.
• صلصلة فلفل.
• ملح وكمون.

طريقة تحضير سلطة الفاصولية البيضاء بالزبادي والذرة:

• نقطع الخيار مكعبات صغيرة، وكذلك الخس والجزر شرائح.
• نخلط الزبادي مع صلصة الفلفل وعصير الليمون والملح والكمون.
• في طبق التقديم نضع طبقة من الخس ثم الجزر والخيار، ثم الفاصوليا البيضاء والذرة، ثم الصوص.

نقدم السلطة بجانب المشويات.

صوص سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي

مكونات صوص الفاصوليا البيضاء بالزبادي:

• كوب فاصوليا بيضاء.
• ربع كوب زبادي.
• عصير ليمون.
• 2 ملعقة زيت زيتون.
• فص ثوم.
• ملح وفلفل.

طريقة تحضير صوص الفاصوليا البيضاء بالزبادي:

• نسلق الفاصوليا البيضاء بعد نقعها لعدة ساعات، ثم نصفيها.
• في الخلاط نضع كل المكونات ونخلطهم جيدًا حتى يصبح خليطًا ناعمًا وثقيلًا.
• نضع الملح والفلفل والكمون حسب الرغبة.

نقدم الصوص بجانب ساندويتشات البرجر.

قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء بالزبادي بأكثر من طريقة، وهي وجبة لذيذة ومغذية بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية القيمة، ويمكن تحضيرها بكل سهولة حيث تتوافر كل مكوناتها في البيت.